»Kaffee ist sehr gut für die Haut«

SZ-Magazin: Frau Axt-Gadermann, wie sehr beeinflusst die Ernährung die Haut?Michaela Axt-Gadermann: Die Hautalterung und das Hautbild werden von vielen Faktoren beeinflusst. vom Lebensstil, dem Darm- und Hautmikrobiom, von Stress und Schlafverhalten sowie davon, ob man raucht. Den größten Einfluss hat aber unser Sonnenschutzverhalten, gleich danach kommt schon die Ernährung.