Assobio: eine andere Perspektive des Douro

Wenn wir über Wein sprechen, sprechen wir auch über den Douro, eine der bedeutendsten Weinregionen der Welt, bekannt für ihre strukturierten, reifen und intensiven Weine. Es gibt jedoch noch einen Douro zu entdecken, mit anderen Facetten und unterschiedlichen Eigenschaften. Assobio ist ein klares Beispiel dafür, dass der Douro auch leicht, frisch und lebendig sein kann. Mit ihrer eigenen Identität und einem unverwechselbaren Ansatz bieten Assobio-Weine eine neue Perspektive auf die Region.

Die Assobio- Reihe, Weiß-, Rot- und Roséweine, wird aus Trauben hergestellt, die in den höchsten Lagen des Douro angebaut werden, auf nach Norden ausgerichteten Parzellen, wo die Sonneneinstrahlung geringer ist und die Temperaturschwankungen größer sind. Diese Weinberge, die hauptsächlich in der Subregion Cima Corgo liegen, gehören kleinen lokalen Winzern, mit denen Esporão eng zusammenarbeitet. Der Name Assobio leitet sich von den ständigen Winden ab, die diese Hänge durchqueren und den Reifeprozess bestimmen. Dadurch erhalten die Trauben eine natürliche Frische, die in der Region selten ist.

Im Gegensatz zum traditionellen und konzentrierten Profil der Douro-Weine zeichnen sich Assobio-Weine durch ihre Ausgewogenheit, Leichtigkeit und lebendige Säure aus, was sie besonders vielseitig am Tisch und ideal für den Genuss in informelleren Zusammenhängen macht. Die Auswahl weniger reifer Trauben, die kontrollierte Gärung und minimale Eingriffe in den Weinherstellungsprozess tragen zu direkten, ehrlichen Weinen mit einer zeitgenössischen Interpretation der Region bei.

Hergestellt im Douro, aus Douro-Trauben, aber ohne dem klassischen Modell der Region zu folgen: Das ist der Ansatz der Assobio-Weine. Leichter und moderner, spiegelt sich dies auch im Erscheinungsbild der Marke wider, das auf eine neue Ästhetik und eine auf die Landschaft ausgerichtete visuelle Identität setzt. Die aktuellen Etiketten zeigen ein echtes Foto der Weinberge und Hänge, an denen alles beginnt. Das neue Erscheinungsbild ist somit eine Einladung, den Douro in einem anderen Licht zu sehen.

In den Versionen 2024 Weißwein, 2023 Rotwein und 2024 Rosé behauptet sich Assobio weiterhin als Wein mit Charakter, zugänglich, gastronomisch, hergestellt mit Bewusstsein und Respekt für seinen Herkunftsort, aber mit einem entspannteren und zeitgenössischeren Geist. Es ist diese Vision, die die Signatur der Marke definiert: „Eine andere Perspektive auf den Douro“.

Egal, ob Sie gerade erst in die Welt des Weins einsteigen oder etwas anderes als die Tradition suchen, Assobio bietet Ihnen das Tor zu einer Region voller Kontraste, in der es immer mehr zu entdecken gibt.