Ola de calor: ¿Cómo hacer helado sin heladera?

Hay una ola de calor y las heladerías están siendo asaltadas . En el supermercado, no hay suerte: el pasillo de helados ha sido saqueado. En cualquier caso, el calor no da ganas de salir, sino de encerrarse, con las persianas cerradas y el ventilador a tope. Para refrescarte , Libé ha recopilado algunas recetas de helados y sorbetes para que los hagas en casa, sin heladera.

Si tienes moldes para paletas, la receta más sencilla y fácil es mezclar agua y jarabe (granadina, limón, menta, melocotón, etc.), al estilo Mister Freeze, y colocarlos dentro, antes de meter todo al congelador durante al menos 4 horas. Pero puedes hacer algo más saludable y...