¿Podrían tu aumento de peso y fatiga abrumadora ser una enfermedad tiroidea oculta? Expertos revelan soluciones dietéticas sencillas que pueden ayudarte a aliviar el malestar.
Publicado: | Actualizado:
Los principales expertos en dietas afirman que una dieta de estilo mediterráneo puede ayudar a aliviar el misterioso aumento de peso, la fatiga aplastante y las palpitaciones que sufren las mujeres con enfermedad de la tiroides, que afecta a una de cada 20 en el Reino Unido.
Los problemas surgen cuando la tiroides, una glándula con forma de mariposa ubicada en el cuello, funciona mal.
Una tiroides hipoactiva, también conocida como hipotiroidismo, deja a quienes la padecen exhaustos, con sobrepeso, estreñidos y con frío constante.
Una tiroides hiperactiva – hipertiroidismo – provoca lo contrario: pérdida de peso drástica, sudores, picazón y palpitaciones.
Ambas afecciones están en aumento y requieren medicación, sin embargo los médicos dicen que la dieta puede marcar la diferencia.
Hannah Belsham, fisióloga del Nuffield Trust, recomienda un enfoque mediterráneo. «Consumir abundante fruta, verdura, cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables es fundamental», afirma.
Nutrientes como el selenio, el zinc, el yodo, el hierro, el calcio y la vitamina D son especialmente importantes. Estos se encuentran en frutos secos, semillas, pescado azul y carnes magras.
La farmacéutica y nutricionista Deborah Grayson advierte que las personas con tiroides hiperactiva deben controlar su consumo de yodo.
Preguntamos a los expertos si realmente se pueden controlar los síntomas de los problemas de tiroides con cambios en la dieta.
Los lácteos contienen cantidades significativas que pueden contribuir al hipertiroidismo. Reducir su consumo podría ser beneficioso, afirma.
La Dra. Nirusha Kumaran, médica de cabecera, coincide en que la dieta es importante. Recomienda evitar los alimentos ultraprocesados (UPF), como dulces, chocolate y pasteles, así como el exceso de cafeína.
«Estos son inflamatorios y pueden empeorar los síntomas tiroideos», explica. «Mejores opciones son las proteínas magras, los carbohidratos complejos, las frutas, las verduras y los alimentos ricos en omega-3, como el pescado azul».
Sus comentarios coinciden con una investigación. Un estudio de 2022 demostró que el consumo excesivo de alimentos ultraprocesados aumenta el riesgo de problemas de tiroides.
Otros estudios vinculan los UPF con la obesidad, las enfermedades cardíacas, la diabetes tipo 2, el cáncer y la muerte prematura.
La Dra. Asia Ahmed, médica de cabecera del NHS y quien también trabaja con la empresa de análisis de salud Medichecks, añade que el alcohol puede empeorar la afección. «La dieta juega un papel importante en la salud general, independientemente de si se tiene una afección tiroidea o no», afirma.
La Sra. Grayson, farmacéutica y nutricionista
'Se están realizando investigaciones para comprender el impacto exacto de los alimentos y los nutrientes en la salud de la tiroides, pero hay evidencia de que ciertos nutrientes afectan la función tiroidea'.
Sin embargo, enfatiza que la dieta no cura la enfermedad. «Hay varios alimentos y suplementos que pueden interferir con los medicamentos para la tiroides», advierte.
Los suplementos de calcio y hierro, el café, las nueces, las dietas ricas en fibra y los jugos fortificados con calcio pueden afectar la absorción.
A los pacientes se les indica que tomen la medicación con el estómago vacío y que esperen al menos media hora antes de comer.
A pesar de ello, las redes sociales están repletas de supuestas «curas» para la tiroides.
En TikTok, las mujeres intercambian historias de cómo eliminaron el gluten o los lácteos, afirmando que eso transformó sus niveles de energía o las ayudó a perder peso.
Otros muestran refrigerios "aptos para la tiroides". Una receta viral —puré de caballa con aguacate envuelto en algas, conocido como "rollito de caballa"— puede parecer extraña, pero los expertos afirman que aporta nutrientes que favorecen la glándula.
La enfermedad de la tiroides es mucho más común en mujeres que en hombres (diez veces más probable), aunque el motivo no está claro.
En muchos casos, se desencadena por un desequilibrio del sistema inmunitario. En la enfermedad de Hashimoto, el cuerpo destruye el tejido tiroideo, lo que provoca hipoactividad.
Anteriormente la modelo Gigi Hadid reveló que tiene la enfermedad de Hashimoto, lo que significa que tuvo que comer sano y hacer ejercicio, lo que la llevó a perder sus curvas.
En la enfermedad de Graves, el sistema inmunitario impulsa a la glándula a producir un exceso de hormonas.
La rapera estadounidense Miss Elliot compartió anteriormente que sufre la enfermedad de Graves, tan grave que la dejó incapaz de escribir con un bolígrafo.
Mientras tanto, la presentadora de Good Morning Britain, Kate Garraway, compartió que sufría de una tiroides hiperactiva que desde entonces se ha vuelto hipoactiva.
La amplia gama de síntomas significa que las mujeres a menudo pasan años sin ser diagnosticadas.
Algunas personas solo descubren la causa de sus problemas cuando acuden al peluquero, quien nota que su cabello se está debilitando o cayendo.
A otros se les investiga después de meses de cansancio inexplicable, aumento de peso o cambios de humor.
Aunque son mucho más infrecuentes, los problemas de tiroides también pueden estar relacionados con el cáncer. En el Reino Unido, aproximadamente 3900 personas son diagnosticadas con cáncer de tiroides cada año.
Generalmente es tratable si se detecta a tiempo, pero los expertos dicen que la mayoría de las mujeres que experimentan cambios de peso o fatiga tienen muchas más probabilidades de tener hipo o hipertiroidismo que cáncer.
Los médicos esperan que el creciente interés en la dieta al menos concientice. «La alimentación por sí sola no cura una tiroides dañada», afirma el Dr. Kumaran. «Pero una buena nutrición puede hacer que vivir con ella sea mucho más fácil».
Este nuevo consejo surge tras un importante estudio publicado el mes pasado que concluyó que una dieta mediterránea puede reducir el riesgo de diabetes en un tercio.
Investigadores en España y Estados Unidos siguieron a casi 5.000 adultos obesos durante tres años y descubrieron que era más efectivo cuando se combinaba con ejercicio, restricción calórica y apoyo para la pérdida de peso.
Daily Mail
