L'infusion froide qui élimine les gaz et prévient les ballonnements après les tapas

Le thé vert au citron est une infusion froide idéale pour soulager les gaz et prévenir les ballonnements après les tapas. Ce mélange apporte des antioxydants et de l'acide citrique qui accélèrent la digestion . Boire frais est rafraîchissant et procure une sensation de légèreté après un repas copieux. De plus, sa teneur modérée en caféine contribue à la vigilance sans les effets secondaires d'autres boissons. Grâce à son profil nutritionnel , il est devenu populaire auprès de ceux qui recherchent des options saines et faciles à préparer.

La consommation de thé gagne en popularité dans le monde entier : la Chine est en tête de la production et de la consommation , suivie de l'Inde , du Kenya et du Japon , tandis que le Royaume-Uni , l'Irlande , la Russie et le Maroc figurent parmi les plus gros consommateurs, selon Infusionismo . La FAO prévoit que le thé noir augmentera de 2,2 % par an jusqu'en 2027 (4,4 millions de tonnes). Pour le thé vert , la croissance estimée est de 7,4 % par an , jusqu'à 3,3 millions de tonnes . L'impulsion vient principalement des jeunes urbains de Chine et d'Inde , soucieux de leur santé et de leur bien-être . En Europe , la demande stagne , bien que la diffusion d'informations sur les bienfaits contribue à rétablir la confiance du public.

Des avantages avec un soutien scientifique

Français Le thé fournit de l'EGCG , de la quercétine , de l'acide chlorogénique et de la théogalline ; le citron , de la vitamine C , de l'acide férulique et de l'hespéridine . Une revue dans 'Nutrición Hospitalaria' a associé des doses quotidiennes de 100 à 460 mg d'EGCG pendant 12 semaines à une réduction de la graisse corporelle , et une étude portant sur 115 femmes a observé une diminution du poids , de l'IMC et de la graisse abdominale avec l'extrait de thé vert. Dans le diabète de type 2 , des travaux en Chine établissent un lien entre sa consommation et une diminution de l'inflammation et une meilleure utilisation de l'insuline , bien qu'ils appellent à la prudence et à des recherches supplémentaires. Pour le cœur , les flavonoïdes d'agrumes et le thé vert sont liés à une meilleure fonction vasculaire , à un cholestérol normal et à un risque cardiovasculaire plus faible , ainsi qu'à une pression artérielle plus basse.

Des recherches dans la revue « Nutrients » établissent un lien entre le thé vert et un risque moindre de démence et de maladie d'Alzheimer ; dans les agrumes , des composés tels que la nobilétine et la tangerétine montrent des effets neuroprotecteurs in vitro. La vitamine C du citron et l'EGCG soutiennent la fonction immunitaire . En cas de calculs rénaux , le thé vert est associé à un risque moindre , et l' acide citrique du citron augmente le volume urinaire et se lie à l'oxalate de calcium ; boire 118 ml de jus de citron par jour est une option contre la lithiase . Il existe également des associations avec un risque moindre de plusieurs cancers . À titre indicatif, trois à cinq tasses par jour , de préférence froides, assurent l'hydratation et aident après les tapas.