Strasbourg. Dangers des additifs : rue des Grandes Arcades, l’UFC-Que choisir sensibilise les passants

« Connaissez-vous les dangers des additifs ? », demande Hélène Wolff, vice-présidente de l’UFC-Que choisir du Bas-Rhin. Tout de jaune vêtue, elle interpelle les passants de la rue des Grandes Arcades ce mercredi 14 mai, pour leur montrer que les produits alimentaires, cosmétiques et ménagers sont remplis de substances nocives. « Ça vaut aussi pour le bio », précisent les membres de l’association de consommateurs. Une étude de l’UFC recense 87 additifs alimentaires à éviter sur les 300 autorisés.

« On sait que les additifs existent mais on ne sait pas vraiment ce que c’est », admet Nathalie, 52 ans, particulièrement attentive au discours de l’association. C’est pour cela que l’UFC-Que choisir présente une nouvelle version de son application QuelProduit qui recense plus de 370 000 produits, leurs dangers et alternatives.