L'OMS avertit que les lobbies alimentaires freinent la réalisation des ODD

L'Organisation mondiale de la santé (OMS), division spécialisée de l'ONU en matière de santé, avertit que les gouvernements subissent la pression de groupes puissants tels que les fabricants d'aliments, d'alcool et de tabac et ralentissent ou retardent la mise en œuvre des réglementations de santé publique .

« Il est inacceptable que des intérêts commerciaux profitent de la hausse des décès et des maladies », a déclaré Étienne Krug , directeur du département Déterminants de la santé, promotion et prévention de l'OMS. « Les gouvernements doivent privilégier les personnes plutôt que les profits et veiller à ce que les politiques fondées sur des données probantes ne soient pas compromises par la pression des entreprises », peut-on lire dans un communiqué de l'OMS .

L'organisation participera cette semaine à l'Assemblée de haut niveau des Nations Unies, avec une session consacrée aux maladies non transmissibles. « Les gouvernements se heurtent souvent à une vive opposition de la part des industries qui tirent profit de produits nocifs pour la santé », a déclaré le directeur général de l'OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, lors d'une conférence de presse précédant l'Assemblée de haut niveau.

Lors de la réunion de l’ONU, les gouvernements devraient convenir de nouveaux objectifs pour les maladies non transmissibles et d’une feuille de route pour les atteindre, mais les organisations de santé ont averti que le projet de déclaration politique est déjà édulcoré , ce qui entrave la réalisation de l’Objectif de développement durable (ODD) 3.4 : réduire d’un tiers la mortalité mondiale due aux maladies non transmissibles .

Lors de cette réunion, l'OMS présentera un rapport sur les investissements nécessaires , intitulé « Sauver des vies, dépenser moins ». Ce rapport préconise, entre autres mesures, de taxer l'alcool, les produits sucrés et le tabac afin de les rendre plus chers et d'en décourager la consommation, ou d'obliger les industries à réduire la teneur en produits nocifs. Cela implique de reformuler les ingrédients, de modifier les procédés ou de répercuter les coûts sur les prix.

Cas particuliers

Il existe de nombreux exemples de situations dans lesquelles les secteurs industriels ont exprimé leur opposition à ce type de mesures suggérées par l’OMS.

En Espagne, l'association des fabricants de boissons gazeuses Anfabra s'est fermement opposée à l'imposition d'un taux de TVA plus élevé sur les boissons gazeuses que sur les autres produits alimentaires, mais ce taux a finalement été relevé de 10 % à 21 %. De plus, ces fabricants ont été exclus de la réduction de TVA appliquée à la plupart des produits alimentaires il y a près de trois ans afin de limiter l'inflation.

Bien que la TVA soit plus élevée en Espagne, il n'existe pas de taxe spécifique sur les boissons sucrées , sur lesquelles l'OMS se concentre réellement, comme l'explique ce rapport sur l'utilisation des édulcorants.

Le cas des boissons alcoolisées est différent, car elles sont soumises à des droits d'accise en Espagne, consultables sur ce site officiel . Cependant, l'OMS estime que ces droits sont insuffisants. Elle affirme que «  les droits d'accise sur l'alcool continuent d'être sous-utilisés dans la Région européenne ». Dans une déclaration publiée en mai dernier, elle souligne que la réduction de la consommation d'alcool est essentielle pour réduire la mortalité due aux maladies non transmissibles (ODD 3.4) et affirme que « l'évolution des politiques est lente. La directive européenne, obsolète, n'a toujours pas été réformée ».

Au Royaume-Uni, après plusieurs années de tergiversations, une loi a finalement été adoptée. Afin de réduire l'obésité infantile, elle interdit la publicité pour la malbouffe à certaines heures de télévision et dans certains espaces plus accessibles aux enfants. Cependant, il a été constaté que les grandes marques ont profité des dernières semaines précédant l'entrée en vigueur de la loi pour lancer des campagnes publicitaires percutantes, selon un article du Guardian . Finalement, l'application de cette restriction publicitaire, prévue pour octobre prochain, a été retardée et ne sera appliquée, pour l'instant, que l'année prochaine , en réponse aux demandes de l'industrie, selon le même journal britannique .

Une autre source de controverse concerne les aliments ultra-transformés , également ciblés par l'OMS qui réclame des taxes pour en réduire la consommation. Cependant, ces mesures fiscales sont inefficaces. En Espagne, il y a cinq ans, le ministre de l'époque, Garzón, avait fait des déclarations en ce sens, mais elles n'ont pas abouti. La Catalogne a même présenté un projet de loi, qui n'a pas abouti non plus, comme l'explique ce rapport du LLyC . De nombreux acteurs de l'industrie soulignent qu'une taxe ne freine guère la consommation ; pour l'instant, les revendications se sont donc concentrées sur l'étiquetage. Le seul pays qui taxe actuellement les aliments ultra-transformés est la Colombie , bien qu'elle applique des exemptions à certains produits locaux bien établis. Ce rapport Kantar analyse l'impact sur les consommateurs.

Plus de sujets sur l'alimentation et la distribution

La newsletter de cette semaine comprend également des entretiens avec les présidents de Fiab et d'Ebro Foods , ainsi qu'une analyse de l'impact des prix du sucre sur l'industrie et les projets d' Iparlat en matière de boissons à base de plantes.

Il y a également la décision de la Cour suprême sur la TVA de Coca-Cola , le bonus de Tesco pour les éleveurs de bétail durables et les projets de Trump d'utiliser les tarifs douaniers pour aider l'agriculture.

Voici quelques-uns des sujets abordés dans la Newsletter EXPANSIÓN d'aujourd'hui sur l'Alimentation et la Distribution , que vous pouvez recevoir dans votre courrier électronique tous les mercredis .