Le potager en novembre : voici ce que vous pouvez faire
Novembre est un mois où le jardin potager ralentit, mais il reste encore de nombreuses tâches à accomplir. Nous vous indiquons ce que vous pouvez encore cultiver, tailler, récolter et planter dans votre potager en novembre.
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Il est encore possible de semer et de planter des légumes au potager en novembre. Par exemple, vous pouvez cultiver certains légumes en dormance , ce qui vous permettra de récolter plus tôt au printemps. Vous pouvez même faire pousser divers légumes-feuilles (comme des épinards et de la moutarde) sur le rebord d'une fenêtre bien exposée, ce qui vous permettra de continuer à les récolter tout au long de l'hiver.
L'ail, les oignons et les échalotes sont faciles à cultiver. Pour les échalotes et les oignons, il est préférable de les multiplier à partir de bulbilles (les bulbes immatures). L'ail, quant à lui, se multiplie à partir de gousses. Ces plantes résistent au froid, mais il est conseillé de les protéger d'un voile d'hivernage en cas de grand froid.
Pour multiplier rapidement vos arbustes fruitiers, le bouturage hivernal est une méthode simple et efficace. En combinant bouturage et taille, vous obtiendrez d'une pierre deux coups.
En cette saison, il est préférable de protéger vos choux des pigeons voraces. Utilisez un filet anti-oiseaux et assurez-vous qu'il dépasse légèrement au-dessus des plants. Sinon, les oiseaux pourront quand même accéder aux choux…
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