Tout au long de l'année au potager : voici ce que vous pouvez faire chaque mois
Planifiez dès maintenant votre année de culture potagère et dégustez toute l'année les légumes, fruits et herbes les plus savoureux et les plus frais de votre propre jardin.
Lisez la suite ci-dessous.
L'un des plus grands plaisirs du jardinage est que chaque année offre de nouvelles possibilités. On peut toujours recommencer et décider quels légumes essayer – et quelles variétés cultiver à nouveau. Préparez votre année au jardin grâce à ce guide, et votre jardinage sera une réussite !
Janvier est le mois idéal pour commander vos semences pour le potager à venir. Si vous avez vraiment hâte de commencer, semez d'abord les légumes qui ont besoin d'une longue période de croissance, comme les poivrons. Utilisez une serre ou un propagateur chauffant pour cela. Vous pouvez aussi planter l'ail et semer les fèves directement en pleine terre.
Les semis précoces ont souvent besoin de plus de chaleur pour germer. De plus, les jeunes plants ont besoin d'un maximum de lumière pour éviter qu'ils ne deviennent trop grands et chétifs. Un propagateur chauffant, éventuellement équipé de lampes horticoles, représente un investissement plus que rentable !
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- À faire également en février : préparer la terre du potager, installer les horloges de croissance, récolter le dernier chou frisé, planter la rhubarbe, tailler les pommiers et les poiriers, et faire germer les pommes de terre .
Avec l'allongement des jours et le réchauffement de la terre, le potager s'anime d'une intense activité. Il faut préparer le sol, semer les graines (et les repiquer), puis planter les premiers légumes. En commençant tôt, vous aurez une longueur d'avance.
Semez les légumes en mars : aubergines, poivrons et tomates (sous serre), fèves , pois , betteraves , blettes, radis , chou frisé, oignons nouveaux, pommes de terre primeur (en extérieur), échalotes, oignons et laitue (à protéger sous voile d'hivernage).
Avril fait des siennes, et même si les températures diurnes remontent, le risque de gelées nocturnes persiste. On peut déjà semer de nombreuses cultures en extérieur, mais il faut être prudent avec les plantes sensibles au froid. Si vous avez déjà des plantes sensibles au gel à l'extérieur, protégez-les avec un voile d'hivernage .
Conseil!
Semez les légumes en avril : aubergines, poivrons, tomates, courgettes, potirons, concombres, poireaux (sous serre), betteraves, carottes, céleri-rave, pois, radis, laitue, épinards, blettes, fèves, oignons nouveaux (en extérieur), plantez les pommes de terre mi-précoces (jusqu’à mi-avril), les pommes de terre mi-tardives (tout au long du mois d’avril), plantez les oignons, les échalotes et les topinambours , plantez l’ail de printemps.
En avril, faites également : éclaircissez les semis, vérifiez la présence de parasites (comme les pucerons ), continuez le désherbage et récoltez vos premiers radis.
Maintenant que le risque de gelées nocturnes, depuis la saison des Glaces, est presque écarté, vous pouvez semer toutes vos cultures directement en extérieur . Cependant, avant de repiquer vos plantes cultivées à l'intérieur, il est indispensable de les acclimater progressivement afin d'éviter un retard de croissance.
Semez les légumes en mai : betteraves, épinards, laitue, pois, radis, carottes , oignons nouveaux (à l'extérieur), concombres, haricots verts, courgettes , citrouilles (à l'intérieur pour les Ice Saints, puis à l'extérieur).
Continuez à semer des légumes à croissance rapide comme les betteraves, les radis et la laitue. Semez-en un peu chaque semaine et, dans quelques semaines, vous pourrez récolter des légumes frais chaque semaine. Vous pouvez aussi semer des carottes, mais veillez à les protéger de la mouche de la carotte avec un filet. Semez également des haricots grimpants, des haricots verts et des courgettes directement en pleine terre pour une récolte plus tardive.
Légumes à semer en juin : laitue et radis (un peu chaque semaine), betteraves, pois, diverses sortes de haricots, oignons nouveaux, courgettes, carottes, asperges, brocolis, les dernières citrouilles, fenouil, bok choy (après le 21 juin).
L'été bat son plein, il est temps de penser à l'hiver ! Semez vos légumes d'hiver pour profiter pleinement de votre potager plus tard dans l'année. Semez aussi des carottes dès maintenant pour prévenir la mouche de la carotte, et continuez à semer d'autres légumes pour étaler les récoltes (radis, betteraves, laitue, haricots, etc.). Envie de pommes de terre pour Noël ? Plantez-les maintenant !
Légumes à semer en juillet : haricots grimpants et haricots verts , blettes (pour une récolte au printemps prochain), chou frisé, chou d'hiver, épinards, oignons nouveaux, carottes, pommes de terre de Noël, radis, betteraves, laitue, navets.
À faire également en juillet : surveiller les signes de moisissure par temps chaud et humide, pincer régulièrement les tomates, arroser par temps chaud et sec , récolter les cerises, les haricots, les courgettes, les myrtilles, les échalotes, l’ail et bien plus encore.
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