« Żabka » est-il le principal vecteur d'addiction en Pologne ? Mécanismes psychologiques et conséquences sur la santé

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« Żabka est le plus grand distributeur de produits contre les addictions en Pologne, à dix minutes de chaque domicile », explique Jerzy Lipiński, psychologue et stratège d'entreprise, sur Wyborcza.pl. La chaîne, qui affiche le slogan « proche et pratique », utilise des mécanismes psychologiques issus des jeux et des paris pour attirer les clients. Elle influence ainsi non seulement les habitudes d'achat des adultes, mais aussi la santé et les choix des enfants.

Selon Jerzy Lipiński, psychologue et stratège d'entreprise qui s'est exprimé pour Wyborcza.pl, Żabka est devenue une nouvelle « machine à battre » pour les enfants et les adolescents.

Il vous attire avec un logo coloré, de la nourriture malsaine et des programmes de fidélité basés sur des mécanismes connus des jeux et des jeux d'argent, souligne l'expert.

Au lieu de soutenir des choix sains, Internet renforce les comportements compulsifs basés sur des « injections » de dopamine résultant de la consommation d’alcool, de nicotine, de sucreries ou de fast-food.

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L'offre du magasin repose sur des mécanismes biologiques simples. La dopamine est responsable de la répétition des comportements agréables. L'alcool, les sucreries, les boissons énergisantes et les en-cas gras offrent une récompense rapide qui renforce l'habitude de faire des achats fréquents. Lipiński souligne :

On attend du client qu’il revienne aussi souvent que possible, et Żabka construit tout un système pour renforcer cette habitude.

Żabka introduit des mécanismes de jeu dans le commerce de détail, souligne l'expert. Des pylônes affichant les chiffres de vente de Coca-Cola dans différentes provinces apparaissent dans les magasins, suscitant la concurrence entre les clients.

« Il ne s'agit pas seulement de commerce. C'est de la ludification », explique Lipiński. Il existe également des promotions combinant alcool et jeux d'argent, comme la campagne « Achetez une bière et recevez un ticket à gratter ».

Le psychologue qualifie cela de « combinaison classique » de deux addictions. Le mécanisme de la carte à gratter fonctionne selon le principe du renforcement variable : une récompense apparaît de manière inattendue, incitant le consommateur à répéter le comportement.

Żabka a lancé des solutions similaires à des services numériques. « Kawonament » est un pack de sept cafés à consommer dans les 15 jours. L'abonnement bière offre un abonnement mensuel à l'alcool.

Il ne s'agit pas seulement d'une promotion, mais de développer des habitudes de consommation, note Lipiński . Le modèle d'abonnement « atténue la douleur du paiement » et favorise des visites plus fréquentes en magasin.

L'application Żabka et le programme « żappsy » s'appuient sur les mécanismes décrits par Daniel Kahneman et Amos Tversky. Les gens ressentent plus la perte que le gain, et la pression de ne pas utiliser de points de fidélité nous pousse à acheter des produits dont nous n'avons pas besoin.

Frog sait comment renforcer certains comportements chez les gens afin qu'ils deviennent habituels, explique Lipiński.

Toutes ces actions ont des conséquences sur la santé publique. La chaîne ne promeut pas les légumes ni les repas sains, mais plutôt les aliments ultra-transformés, l'alcool et la nicotine. Lipiński qualifie cela d '« ingénierie sociale d'une mauvaise qualité de vie », où les gens reçoivent des « doses directes de dopamine » au lieu de développer des habitudes saines durables.

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L'expert souligne que la solution ne réside pas dans les interdictions, qui peuvent avoir un effet boomerang et accroître l'attrait du produit interdit. La solution réside dans l'éducation des consommateurs, notamment des enfants et des adolescents.

« La clé d'une société saine est d'apprendre à faire de meilleurs choix. Il ne s'agit pas de changer Żabka, mais d'éduquer les gens », conclut l'expert.

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