3 bienfaits de la consommation d'avocat, selon un gastro-entérologue
Il a souligné que l'avocat a un effet protecteur contre de nombreuses maladies chroniques grâce à ses graisses saines, ses protéines et surtout sa teneur élevée en fibres.
L'une des caractéristiques les plus remarquables des avocats est leur richesse en fibres alimentaires. Le Dr Salhab explique : « Un avocat de taille moyenne contient environ 10 grammes de fibres, tandis que les plus gros peuvent en contenir jusqu'à 14 grammes.
« Ce fruit seul permet d'atteindre une part importante des 25 à 30 grammes de fibres recommandés quotidiennement », a-t-il déclaré. Des études montrent qu'une consommation élevée de fibres est associée à une espérance de vie plus longue et à un risque moindre de maladies chroniques.
Selon le Dr Salhab, la consommation d'avocats accroît la diversité du microbiote intestinal. Cela contribue au bon fonctionnement du système digestif. « Les personnes qui consomment davantage d'avocats ont une plus grande diversité de bactéries bénéfiques dans l'intestin », a déclaré le Dr Salhab, soulignant qu'un microbiote intestinal sain est essentiel à la santé globale de l'organisme, y compris du système immunitaire.
Les effets protecteurs de l'avocat incluent la réduction du risque de cancer. Une étude publiée en 2023 a révélé que la consommation régulière d'avocat, en particulier chez les hommes, peut réduire le risque de cancer du côlon. Le Dr Salhab a expliqué que cet effet s'explique par la combinaison de fibres, de bonnes graisses et d'antioxydants contenus dans l'avocat.
ntv
