Nuovo studio: Senza esercizio fisico e dieta: un semplice rimedio casalingo sorprende per la perdita di peso

Il principale ingrediente attivo dell'aceto di mele , l'acido acetico, potrebbe spiegare i processi biochimici alla base dei cambiamenti positivi. Secondo lo studio, l'acido acetico si lega ai recettori accoppiati alle proteine ​​G nei tessuti sensibili all'insulina, inibendo probabilmente la formazione di grasso e favorendo l'ossidazione degli acidi grassi. Studi precedenti hanno inoltre dimostrato che l'acido acetico aumenta il rilascio degli ormoni intestinali soppressori dell'appetito GLP-1 e PYY. Un altro risultato degno di nota dello studio è che nessuno dei partecipanti ha segnalato effetti collaterali durante le dodici settimane. Sono state escluse in anticipo le persone con nota intolleranza all'aceto di mele, che si manifesta, ad esempio, con bruciore di stomaco.

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Nonostante i risultati promettenti, gli autori invitano alla cautela: il numero di soggetti era limitato a 120 e il periodo di dodici settimane era troppo breve per fare affermazioni sugli effetti a lungo termine o sui possibili rischi, come ad esempio danni allo smalto dei denti. Gli scienziati chiedono quindi ulteriori studi più ampi per verificare e confermare i risultati.