La dieta mediterranea è associata a un nuovo sorprendente beneficio per la salute orale

Gli esperti affermano che la dieta mediterranea è una delle più sane , cosa che quasi tutti sanno, anche se non tutti la seguono. In Spagna, sempre meno persone la seguono, sebbene molti dei suoi principi rimangano intatti, come l' uso dell'olio d'oliva .

Questa dieta ha molti benefici per la salute , ad esempio aiuta a prevenire lo sviluppo di alcune malattie cardiovascolari e riduce il rischio di diabete di tipo 2, tra gli altri. Ciò che non era stato studiato erano gli effetti positivi sulla salute orale.

La dieta mediterranea e la salute orale

Secondo uno studio condotto dal King's College di Londra e pubblicato sul Journal of Periodontology , la dieta mediterranea potrebbe avere effetti positivi anche sulla salute orale perché potrebbe essere fondamentale per ridurre le malattie gengivali , grazie ai suoi effetti sull'infiammazione sistemica e alla sua capacità di prevenirla.

I ricercatori hanno concluso che i britannici che seguivano una dieta di tipo mediterraneo presentavano livelli più bassi di interleuchina-6 (IL-6) e proteina C-reattiva (PCR), che sono marcatori infiammatori. Coloro che seguivano una dieta più distante, in particolare coloro che consumavano quantità eccessive di carne rossa, tendevano a soffrire di malattie gengivali più gravi.

"I nostri risultati suggeriscono che una dieta mediterranea equilibrata potrebbe potenzialmente ridurre le malattie gengivali e l'infiammazione sistemica", ha spiegato in una nota Giuseppe Mainas, uno degli autori dello studio e ricercatore presso il King's College di Londra. Questo si riferisce a condizioni come gengivite, dolore, alito cattivo o, nei casi più gravi, perdita dei denti . I ricercatori ritengono che le proprietà antinfiammatorie della dieta mediterranea possano svolgere un ruolo nella salute orale, ma suggeriscono anche che siano necessarie ulteriori ricerche.

Quali alimenti sono inclusi nella dieta mediterranea?

Sebbene quasi tutti abbiano sentito parlare della dieta mediterranea e molti credano di seguirla, la verità è che non è così comune, poiché gli stili di vita odierni ci spingono a optare per alimenti che in precedenza non facevano parte di questa dieta, come cibi ultra-processati o bevande analcoliche zuccherate.

La dieta mediterranea si basa su un elevato consumo di frutta e verdura , ed è ricca anche di legumi, cereali integrali, latticini e frutta secca. Si concentra sull'olio d'oliva come fonte di grassi vegetali. Con moderazione, si concentra su pesce, pollame e uova, riservando la carne rossa al consumo occasionale .

Dare priorità al consumo di alimenti di origine vegetale , così come di alimenti minimamente trasformati, freschi e di stagione. Raccomanda di consumare latticini quotidianamente, principalmente yogurt e formaggio, e di scegliere anche la frutta per dessert, lasciando dolci e pasticcini come meri accessori. Contrariamente a quanto si crede, la dieta mediterranea raccomanda l'acqua come bevanda . Il consumo di alcol non è incluso nelle sue raccomandazioni, sebbene il vino venga consumato con moderazione e durante i pasti.

Oltre a prestare attenzione alla dieta, se vuoi condurre una vita più sana dovresti anche fare esercizio fisico e prestare attenzione ad altri fattori, come la salute mentale.

Riferimenti

Mainas, G., Grosso, G., Di Giorgio, J., Hurley, J., Alamri, MM, Isola, G., Ide, M. e Nibali, L. (2025). Relazione tra dieta mediterranea e infiammazione parodontale in una popolazione del Regno Unito: uno studio trasversale. Journal Of Periodontology . https://doi.org/10.1002/jper.70016