Non è solo acqua: l'anguria ha molti benefici per la salute
È uno dei frutti più amati dell'estate. E per una buona ragione: l'anguria è succosa, colorata e ha un sapore deliziosamente dolce. Un bene, perché l'anguria fa bene tanto al nostro palato quanto alla nostra salute! Innanzitutto, naturalmente, perché contiene ben il 91% di acqua, il che la rende un frutto ideale in estate per mantenersi ben idratati. Ma non è tutto; contiene anche molti nutrienti molto benefici per la nostra salute.
Come tutti i frutti, l'anguria è una fonte di fibre, che, ricordiamo, sono essenziali per la nostra dieta. Spesso non ne consumiamo a sufficienza. Eppure, protegge da molte malattie come diabete, obesità, malattie cardiovascolari e persino il cancro al colon.
L'anguria è anche uno dei frutti migliori per il controllo del peso perché è molto ipocalorica. Con solo 39 kcal per 100 g, si colloca al terzo posto tra i frutti meno calorici! E contrariamente a quanto si pensa, non è un frutto molto dolce. " In realtà contiene pochissimo zucchero ", ha spiegato il Dr. Jimmy Mohammed su RTL .
In termini di nutrienti, l'anguria è particolarmente ricca di vitamina B9 e A. Quest'ultima è particolarmente essenziale per la vista e il sistema immunitario. Il suo precursore, il beta-carotene, di cui l'anguria è molto ricca, è anche un antiossidante, che protegge le cellule dall'invecchiamento e dalle malattie.
L'anguria contiene anche licopene, un carotenoide antiossidante che ha dimostrato di ridurre il colesterolo, le malattie cardiovascolari e il cancro alla prostata. Infine, l'anguria contiene anche vitamina C, aminoacidi e potassio. E non dimentichiamo i suoi semi, che sono completamente commestibili e persino salutari, poiché ricchi di nutrienti.
Se possibile, è meglio scegliere angurie biologiche per limitare l'esposizione ai pesticidi. Puoi mangiarle da sole, in una macedonia o in un'insalata dolce e salata, come gelato, in un frullato o come succo. Buon appetito: sono fresche e fanno bene alla salute!
L'Internaute
