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Le Caboulot, un assaggio d'altri tempi a Montmartre

Le Caboulot, un assaggio d'altri tempi a Montmartre
Di Emmanuel Rubin

Pubblicato

Bistecca di manzo con salsa al peperone Caboulot. Clemente Savel

RECENSIONE CULINARIA - Un'affascinante caffetteria che sembra uscita direttamente dagli anni '30, dove i piatti spaziano tra il classico e il classico senza tempo.

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La risurrezione di un caffè di Montmartre uscito direttamente dagli anni '30, con, dalla sala da pranzo alle cucine, un irresistibile mosaico sul pavimento, sopra il quale i piatti circolano tra l'eterno e il popolare. Accattivante e accattivante.

Prezzo: tra 27 e 39 €. Formule (pranzo, settimana) a 19€ e 24€. Remoulade di sedano rapa, salsiccia di Morteau: efficaci. Pollo supreme, salsa supreme al dragoncello (con guarnizione a scelta tra purè, patatine fritte, verdure, riso o insalata): vi auguriamo una fantastica domenica! Pera Belle-Hélène: convalidata.

Con cui ? Una camicia da marinaio.

Tavolo buono: sulla sinistra, quelli nei palchi e nelle panche. Servizio giocoso.

Il Caboulot. 123, rue Caulaincourt (Parigi 18° ). Come. : 01 86 04 48 07. Tutti i giorni fino a mezzanotte. Metropolitana: Lamarck-Caulaincourt.

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