Wellness in hotels: een ROI-realitycheck
Ondanks de hoge tarieven die ze hanteren, hebben hotels met spa's vaak moeite met arbeidskosten en andere vaste lasten, zo blijkt uit een analyse van 11.000 hotels wereldwijd.
Hoteluitbaters die fors investeren in spa's en andere wellnessfaciliteiten ontdekken een onaangename realiteit: meer omzet betekent niet altijd meer winst.
De winstgroei bleef vorig jaar achter bij de grote wellnesshotels. Zij behaalden slechts 1% groei in brutowinst per kamer. Kleinere wellnesshotels behaalden daarentegen 5%.
Dat blijkt uit een nieuw onderzoek waarin hotels met wellnessfaciliteiten die meer dan $ 1 miljoen per jaar genereren, of minstens 10% van de totale hotelomzet, werden vergeleken met hotels met een beperkt wellnessaanbod. Het rapport van adviesbureau RLA Global is gebaseerd op gegevens van meer dan 11.000 hotels wereldwijd, via HotStats.
Waar het geld naartoe gaatDe grootste druk op de marges wordt uitgeoefend door de salarissen, die grotendeels een vaste kostenpost zijn, ongeacht de bezetting.
"Het moeten getrainde mensen zijn", merkte Gregory Miller op, vice-president van de afdeling accommodatie, ervaringsgerichte vrijetijdsbesteding en onderzoek naar gelijkheid in welzijn bij Trui
skift.
