Światowy Dzień Żywności: Naukowcy wyjaśniają – to najlepsza dieta dla diabetyków

Jaka jest właściwa dieta dla osób z cukrzycą? Z okazji Światowego Dnia Żywności, przypadającego 16 października, naukowcy z Niemieckiego Centrum Diabetologicznego (DDZ) przyjrzeli się bliżej faktom naukowym dotyczącym trendów żywieniowych, takich jak przerywany post, diety niskowęglowodanowe i diety wegańskie.

Ich wniosek jest jasny: nie ma jednego uniwersalnego rozwiązania – liczy się indywidualne dopasowanie, zgodnie z mottem: „Dieta musi pasować do osoby – a nie odwrotnie”. Dr Sabrina Schlesinger, zastępca dyrektora DDZ, wyjaśnia: „Każda z wymienionych diet może przynieść korzyści – kluczowe jest to, czy da się ją zintegrować z codziennym życiem w dłuższej perspektywie i czy jest skoordynowana z przyjmowanymi lekami i chorobami współistniejącymi”.

„W przypadku restrykcyjnych diet istnieje ryzyko, że szybko z nich zrezygnujemy. Ważniejsze jest, aby trzymać się zmian długoterminowo i wyznaczać realistyczne cele”.

Uwe Knop jest certyfikowanym dietetykiem, autorem i prelegentem w stowarzyszeniach zawodowych, firmach i na konferencjach z zakresu kształcenia ustawicznego w medycynie. Należy do naszego kręgu EXPERTS . Treści prezentowane w tym artykule odzwierciedlają jego osobiste poglądy, oparte na jego indywidualnej wiedzy specjalistycznej.

Związek między spożyciem cukru a ryzykiem cukrzycy typu 2 (T2D) jest nadal niejasny. Dlatego naukowcy niedawno zebrali, przeanalizowali i ponownie ocenili liczne badania w ramach nowego , zakrojonego na szeroką skalę badania .

Wyniki nie potwierdzają ogólnego założenia, że ​​cukier w diecie (czyli cukier całkowity i sacharoza, czyli nasz klasyczny „cukier stołowy”) jest stale powiązany ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu 2 – niezależnie od jej rodzaju i ilości.

Nowe badanie pt. „ Tabletki witaminowe u diabetyków”, opublikowane w renomowanym czasopiśmie JAMA, badało, czy podawanie suplementów multiwitaminowych i multimineralnych diabetykom, którzy przeszli zawał serca, może zapobiegać dalszym poważnym zdarzeniom sercowo-naczyniowym, takim jak nawracające zawały serca czy udary mózgu. W badaniu porównano suplementację z placebo (substancją bez składników aktywnych).

Przeanalizowano również hospitalizacje i wskaźniki śmiertelności 1000 uczestników badania. Wyniki tego wysokiej jakości, randomizowanego badania klinicznego wykazały, że u uczestników z przewlekłą chorobą wieńcową, cukrzycą i przebytym zawałem serca, stosowanie dużych dawek preparatów multiwitaminowych lub multimineralnych nie zmniejszyło częstości występowania poważnych zdarzeń sercowo-naczyniowych.

Krótko mówiąc: dostępne dane nie potwierdzają stwierdzenia, że ​​„cukier powoduje cukrzycę” ani że tabletki witaminowe chronią diabetyków przed zdarzeniami sercowo-naczyniowymi.

Dlatego nie ma jednej „najlepszej” ani „najzdrowszej” diety, ponieważ optymalne odżywianie zależy od wielu indywidualnych czynników. Ludzie mają różne predyspozycje genetyczne, styl życia, pochodzenie kulturowe i potrzeby zdrowotne. Ważne jest, aby wybrać dietę, która odpowiada indywidualnym potrzebom i preferencjom.

Zdrowe odżywianie nie musi być skomplikowane. Choć liczne, rozbieżne opinie, przytłaczająca różnorodność trendów zdrowej żywności i stale zmieniające się zalecenia dietetyczne mogą sprawiać wrażenie, że zdrowe odżywianie jest niezwykle skomplikowane i niezwykle wyczerpujące, to jednak jasne jest, że tak nie jest – wręcz przeciwnie!

Prawidłowe, dobre i zdrowe odżywianie jest bardzo proste. Wystarczy zadbać o różnorodność i różnorodność w diecie oraz zaufać swojej intuicji i etyce – to wszystko. Wystarczy zapamiętać kluczowe hasło: l' AVIE, wymawiane jak „życie” po francusku – ponieważ znaczenie jest idealnie dopasowane: tylko z właściwym, osobistym, idealnym stylem odżywiania życie staje się naprawdę piękne. Więcej na ten temat przeczytasz tutaj .