Profesor uczy, jak lepiej dbać o mózg: „Zdrowe jelita oznaczają zdrowy mózg”

Chociaż my, ludzie, się starzejemy, to miło, jeśli twój mózg nadal dobrze funkcjonuje. A czy chcesz utrzymać ten mózg w dobrej kondycji? W takim razie musisz o niego dobrze dbać, podkreśla profesor psychiatrii i badaczka mózgu Iris Sommer.

Opowiada w programie Metro o tym, jak ważne są zdrowe jelita dla zdrowego mózgu i wyjaśnia, co sprawia, że ​​istota szara funkcjonuje prawidłowo, a co nie.

Wolimy dbać o zdrowie fizyczne i psychiczne tak długo, jak to możliwe. Metro rozmawiał wcześniej z profesorem Filipem de Keyserem, który zwrócił uwagę, że musimy również dbać o siebie, jeśli chcemy zdrowo się starzeć . Ponadto musimy dobrze dbać o nasz mózg, zwłaszcza jeśli chcemy trzymać na dystans choroby mózgu, takie jak choroba Alzheimera lub Parkinsona. Psychiatra, profesor psychiatrii i badaczka mózgu Iris Sommer (54) również jest zaangażowana w to. Napisała różne książki o znaczeniu zdrowego mózgu, w tym The Women's Brain , Feed Your Brain i Bakterie i mózg . Ten ostatni dotyczy wpływu naszych jelit na mózg.

Sommer nazywa mózg „fascynującym organem”. „Sprawiają, że jesteśmy tym, kim jesteśmy. Oprócz słyszenia, widzenia, wąchania lub poruszania się, mózg określa również, kim jesteś. Nasz charakter, humor, hobby, preferencje lub niechęci również mają tam miejsce. Chociaż mózg wygląda nieatrakcyjnie ze swoim półtora kilograma masy tłuszczowej, w naszym mózgu przechowywana jest niewiarygodna ilość informacji i jest on bardzo elastyczny. Mózg stale się zmienia. Na przykład, gdy wymaga tego nasze otoczenie lub poprzez umiejętności i wrażenia. Mózg jest fascynującą tajemnicą”.

Coraz więcej wychodzi na jaw na temat zdrowia mózgu i utrzymywania go w pełni sił witalnych. Być może dlatego, że w tym samym czasie liczba osób z demencją rośnie i nadal rośnie. „Starzejemy się. Ale to jest zabawne tylko wtedy, gdy mózg nadal dobrze funkcjonuje, nasze myślenie nadal działa i jesteśmy zdrowi psychicznie. Jeśli tak nie jest, te dodatkowe lata życia nie są już takie zabawne”. Dlatego psychiatra pisze w swoich książkach o dbaniu o mózg. „Aby mózg służył długo i abyś się nim cieszył. Staram się uczyć ludzi, jak dbać o swój mózg”.

W swojej książce Het Vrouwenbrein ( Mózg kobiety) profesor rozróżnia mózgi męskie i żeńskie. „Wychowywałam się z tzw. „wizją bikini”, której nauczyłam się również na medycynie. Wizja ta zakładała, że ​​jedyne różnice między mężczyznami i kobietami są pod bikini. Ale tak nie jest. Mężczyźni i kobiety są równi wobec prawa, jesteśmy równi, ale nie tacy sami. To ważna wiedza, którą należy znać”.

Jeśli chcesz utrzymać mózg w dobrej kondycji, Sommer ma kilka rad. „Na początek: rzuć palenie. Palenie jest szkodliwe dla organizmu, ale nie jest też dobre dla mózgu. To samo dotyczy alkoholu. Nawet jedna szklanka nie jest zdrowa. Najlepszy jest brak alkoholu. Obecnie istnieje szeroki wybór piw bezalkoholowych i innych napojów bezalkoholowych. To jest o wiele lepsze dla naszego mózgu. Musimy uważać na alkohol. Spożywanie alkoholu jest społecznie akceptowane, na przykład picie wina do kolacji. Ale to nie jest zdrowy nawyk. Niedawno byłem na Tajwanie i tam dostawało się herbatę do kolacji zamiast wina. To lepszy nawyk niż to, co robimy my”.

Według profesora odżywianie ma również duży wpływ na naszą istotę szarą. „To, co dzieje się w naszych jelitach, ma duży wpływ na nasz mózg i wszelkiego rodzaju układy. Takie jak nasz układ odpornościowy, hormony, układ nerwowy i wszelkiego rodzaju substancje. Czy zapewniasz zdrowe jelita za pomocą odżywiania? To automatycznie zapewnia również zdrowy mózg”.

Sommer nazywa tak zwaną dietę przeciwzapalną, jeśli chodzi o „pokarm dla mózgu”. Jest to dieta, której celem jest zmniejszenie stanu zapalnego w organizmie. „Wraz z wiekiem wzrasta również poziom stanu zapalnego. Dzięki takiej diecie przeciwzapalnej możesz spowolnić starzenie się organizmu. Zastępujesz tłuszcze nasycone (masło) tłuszczami nienasyconymi (oliwa z oliwek), białka zwierzęce białkami roślinnymi, jesz ryby i dużo błonnika z warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych”.

A jeśli chodzi o „zabójców mózgu”, którzy naprawdę nie robią nic dobrego dla naszych mózgów, psychiatra zna jeszcze kilka. „Urazy mózgu, główki w piłce nożnej, upadki z roweru lub wstrząsy mózgu są bardzo niezdrowe dla naszego mózgu. Dają ci znacznie większe prawdopodobieństwo zachorowania na chorobę Parkinsona lub Alzheimera. Ale również psychotrauma, ponieważ doświadczyłeś ekstremalnie stresującej sytuacji, na przykład poprzez znęcanie się lub zastraszanie, ma negatywny wpływ na nasz mózg. Psychotrauma zwiększa prawdopodobieństwo depresji, uzależnienia, psychozy lub zaburzeń lękowych. Ponadto coraz częściej odkrywamy, że wszelkiego rodzaju infekcje nie są dobre dla naszego mózgu. Na przykład infekcje takie jak opryszczka lub salmonella mogą uszkodzić mózg i rozpocząć proces porównywalny z chorobą Alzheimera”.

Wracając do relacji między naszymi jelitami a mózgiem. Jak to dokładnie działa? „W naszych jelitach mamy wszelkiego rodzaju systemy i bakterie, które spełniają ważną funkcję. Są gośćmi, ale ich potrzebujemy. Na przykład do produkcji witamin, ale także zdrowych substancji, takich jak krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Pokarmy z dużą ilością błonnika, takie jak warzywa, owoce i produkty pełnoziarniste, są trawione przez te bakterie. Następnie produkują one krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe i rozprzestrzeniają się do organów. Zapewnia to efekt przeciwstarzeniowy, również na mózg”.

Ale jest coś więcej: „Bakterie jelitowe decydują również o tym, jak rozkładane są pewne aminokwasy i jak produkowane są substancje przekaźnikowe, takie jak serotonina i dopamina. Hormony jelitowe również odgrywają rolę w uczuciu sytości. Ale to uczucie sytości nie dotyczy tylko jedzenia. Daje szerokie poczucie ogólnej satysfakcji. Dla twojego dobrego samopoczucia psychicznego ważne jest, abyś doświadczył tego uczucia satysfakcji”.

A następnie Sommer wspomina o funkcji sygnalizacyjnej bakterii jelitowych. „Kiedy dziecko się rodzi i wchodzi w kontakt z bakteriami wokół niego, pewne receptory w mózgu są aktywowane, a mózg może się dalej rozwijać. Jeśli flora jelitowa dziecka rozwija się dobrze, mózg dziecka również się rozwinie. Niektóre dzieci nie mają dobrej flory jelitowej, na przykład dlatego, że nie były karmione piersią, urodziły się przez cesarskie cięcie lub otrzymały antybiotyki wcześnie. Takie dzieci mają większe ryzyko problemów z mózgiem, takich jak ADHD lub autyzm”. Według profesora, obecnie prowadzonych jest wiele badań na ten temat. „Trwa również eksperyment, w którym kobietom w ciąży podaje się probiotyki. Poprzez karmienie piersią dzielą się one tymi bakteriami probiotycznymi z dzieckiem”.

„Istnieje również cykl między bakteriami w naszych jelitach a naszą glebą, taką jak rolnictwo i woda. Jeśli zatruwamy naszą glebę pestycydami, PFAS, metalami ciężkimi i innymi toksycznymi substancjami, zatruwamy nie tylko nasze uprawy, ale także siebie. Substancje te wpływają na nasze zdrowie fizyczne i psychiczne. Na przykład zanieczyszczenie zwiększa ryzyko choroby Parkinsona, a potencjalnie także autyzmu, depresji i alergii. Zanieczyszczony kraj, w którym żyjemy teraz, nie może być zdrowy” – mówi badacz mózgu.

Jednak masz też wiele w swoich rękach, jeśli chodzi o zdrowie mózgu. Według profesora, możesz wiele osiągnąć dzięki zdrowej żywności. „Zdrowa żywność nie jest taka trudna. Tak naprawdę chodzi o sztukę pomijania pewnych rzeczy. Unikaj żywności ultraprzetworzonej, gotuj własne posiłki i wybieraj czyste produkty ze zdrowej gleby. To nie jest łatwe wszędzie, ale produkty organiczne pochodzą ze zdrowej gleby”. Ale nie tylko żywność utrzymuje mózg w zdrowiu. „Zdrowy jest również kontakt społeczny. Jeśli masz mało kontaktów społecznych, wskazane jest, aby coś z tym zrobić. Znajdź hobby, klub, firmę lub centrum społecznościowe i upewnij się, że przebywasz wśród ludzi. My, ludzie, jesteśmy istotami społecznymi i nie jesteśmy stworzeni, aby często być sami”.

Esmee nie chce już żyć z powodu rzadkiego zespołu Ehlersa-Danlosa (EDS): „Mam nadzieję na większe uznanie ze strony lekarzy”

Lekarz pogotowia ratunkowego o częstych wypadkach: „Nie mam już tego lekarstwa w domu”

Tydzień Vajèn: rok imprezy Frozen, oglądanie wyszkolonych ciał na planie i… poruszanie się