Regule seu apetite e evite desejos: concentre-se em alimentos ricos em amido

Massa, pão, arroz, semolina, batatas... podem ser consumidos todos os dias. A Saúde Pública Francesa recomenda pelo menos uma porção por dia, desde que você escolha alimentos integrais. Por exemplo, pão integral, arroz integral, massa integral, etc.

Eles nos fornecem "carboidratos complexos". Em outras palavras, ao contrário de alimentos açucarados como açúcar, doces, tortas, sobremesas lácteas, etc., eles fornecem energia que o corpo pode usar gradualmente. O corpo como um todo, incluindo o cérebro, precisa de carboidratos integrais para funcionar ao longo do tempo, principalmente em termos de memória e concentração.

Os amidos integrais também se caracterizam pelo alto teor de fibras, em comparação com produtos refinados como o pão branco, por exemplo. As fibras desempenham um papel fundamental na nossa saúde. Por exemplo, ajudam a prevenir doenças como diabetes e outras doenças cardiovasculares. Também têm um efeito saciante durante as refeições e, portanto, ajudam a regular o apetite.

Sem mencionar que eles "têm o poder de aumentar a sensação de saciedade (entre as refeições), o que significa que evitam que você sinta fome novamente rapidamente. E têm a vantagem de promover o trânsito intestinal", acrescenta a Santé publique France. Em conclusão, o consumo de alimentos ricos em amido – grãos integrais – não deve ser associado a nenhum estilo de vida específico. Deve simplesmente fazer parte da dieta diária.

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