Os melhores hotéis, restaurantes e pousadas da Grã-Bretanha para 2025 anunciados em cerimônia repleta de estrelas

Os melhores hotéis, chefs e estreantes em hospitalidade do país deste ano foram revelados no principal prêmio Hospitality Awards 2025 da AA.

O evento repleto de estrelas, que aconteceu no JW Marriott Grosvenor House e foi apresentado pela personalidade da televisão e do rádio Vernon Kay em 22 de setembro, destacou os hotéis, restaurantes, spas, pousadas e B&Bs mais excepcionais do Reino Unido.

Foram entregues prêmios em 18 categorias, incluindo Chef do Ano da AA Chefs, Prêmio Sustentável da AA, Hotel Spa do Ano da AA e o novíssimo Prêmio Estrela em Ascensão da AA.

Gareth Ward, de Ynyshir, foi nomeado Chef do Ano de 2025 pela AA Chefs, uma prestigiosa homenagem votada exclusivamente por seus pares.

Tendo transformado Ynyshir, na zona rural do País de Gales, em um dos pontos culinários mais interessantes do Reino Unido, Ward é conhecido por sua abordagem ousada e inovadora à gastronomia moderna, combinando influências japonesas com os melhores produtos galeses.

O prêmio AA Lifetime Achievement Award foi concedido a James Thomson OBE de Prestonfield, Edimburgo , enquanto Alain Roux e Michel Roux Jr. receberam o prêmio AA Outstanding Contribution Award.

Na categoria Restaurantes do Ano, dividida nas subcategorias Inglaterra, Londres, País de Gales e Escócia, o Skof de Manchester, o Josephine da capital, o Gorse de Cardiff e o The Little Chartroom de Edimburgo superaram seus concorrentes, respectivamente.

O The Cavendish Hotel, em Derbyshire, foi premiado como Hotel do Ano pela Inglaterra, juntamente com o 1 Hotel Mayfair por Londres, o St Brides Spa Hotel, em Pembrokeshire, pelo País de Gales, o 100 Princes Street, em Edimburgo, pela Escócia, e o The Old Inn, em Co. Down, pela Irlanda do Norte.

Com uma história que remonta a 1397, o The George Inn, localizado em Somerset, foi premiado como Pousada do Ano.

Anteriormente, o estabelecimento havia ganhado o prêmio de Pousada do Ano no AA's Bed and Breakfast Awards 2025, sendo descrito como tendo uma "atmosfera maravilhosamente acolhedora e envolvente, uma equipe muito comprometida fazendo todos os esforços para garantir uma estadia relaxante e gratificante, e uma sensação tangível do passado em cada momento".

O prêmio de B&B do Ano, por sua vez, foi entregue ao 25 ​​Boutique B&B, sediado em Devon.

A acomodação somente para adultos também ganhou o prêmio inglês de B&B do Ano no AA's Bed and Breakfast Awards 2025.

A AA chamou o hotel boutique de "o melhor do mundo" graças a "uma fusão envolvente de conforto, qualidade e hospitalidade, tudo combinado para garantir uma experiência gratificante e gratificante para o hóspede".

Além disso, o Hoar Cross Hall, tombado como Grau II, em Staffordshire, foi coroado Hotel Spa do Ano graças aos seus quartos elegantes, jardins espetaculares, restaurantes decadentes e spas premiados de última geração.

Simon Numphud, diretor administrativo da AA Media, elogiou o setor de hospitalidade do Reino Unido por sua resiliência e espírito inovador em 2025. Ele disse: "Esta celebração destaca a paixão, a criatividade e a resiliência que definem a hospitalidade do Reino Unido.

'As equipes transformaram desafios em oportunidades, inspirando-nos com sua inovação e dedicação.

'Parabéns a todos os vencedores, indicados e novos detentores da Roseta — suas conquistas merecem reconhecimento hoje e são um exemplo brilhante para o futuro do nosso setor.'

Isso acontece depois que a revista de viagens Conde Nast Traveller revelou sua seleção dos melhores novos hotéis do mundo no início deste ano, incluindo algumas opções de custo surpreendentemente baixo.

A marca publicou a Hot List 2025 depois que seus especialistas passaram um ano viajando pelo mundo para encontrar as melhores novas inaugurações - incluindo um hotel saudita que transformou uma vila abandonada de tijolos de barro, uma bela pousada no Peak District e uma residência Art Déco na Big Apple.

Três hotéis britânicos foram selecionados, incluindo o luxuoso Mandarin Oriental, em Mayfair, Londres, um hotel irmão da propriedade Knightsbridge da rede de luxo.