От человеческих башен до горящих скульптур: список нематериального культурного наследия Испании

По данным ЮНЕСКО, нематериальное культурное наследие включает в себя традиции и формы живого самовыражения, унаследованные от наших предков. Это фестивали, исполнительское искусство, устные традиции, ритуалы и ремёсла.

В список нематериального культурного наследия Испании внесено в общей сложности 26 объектов. Вот некоторые из лучших и самых интересных из них.

Культура сидра в Астурии Культура сидра в Астурии была включена в список в 2024 году. По данным ЮНЕСКО, «культура сидра в Астурии относится к местам и процессам производства, подачи и наслаждения натуральным сидром в испанском регионе Астурия». Это не только сам астурийский терпкий мутный сидр, но и ландшафт яблоневых садов, его выращивание и традиционные бары, где подают сидр, называемые чигрес . Как следует из названия, вокруг астурийского сидра существует целая культура, начиная от того, как его наливают — с большой высоты в очень тонкий стакан, и заканчивая тем, как его пьют — маленькими глотками.

Попробуйте Овьедо: гастрономическую столицу Испании 2024 года

Сидра из Астурии. Фото: МИГЕЛЬ РИОПА / AFP

Фестиваль «Лос-Кабаллос дель Вино» (Los Caballos del Vino) был включён в список в 2020 году и проходит в Каравака-де-ла-Крус (Мурсия) с 1 по 3 мая. Лошадь — главная звезда этого праздника, который включает в себя серию парадов, где эти прекрасные животные облачены в богато расшитые плащи из шёлка и золотых нитей.

Ритуалы игры на барабанах Tamborada Включенные в список в 2018 году, tamborradas являются частью празднования католической Страстной недели во многих частях Испании. Другим примером является фестиваль Tamborrada в Сан-Себастьяне, который проводится каждый год 20 января. Основная часть фестиваля состоит из 24-часового парада барабанщиков, который начинается в полночь 19 января и продолжается вплоть до следующего дня. Жители Сан-Себастьяна наряжаются либо солдатами, либо поварами. Причина этого восходит к наполеоновским войнам, когда французские солдаты вторглись в город — они били в свои барабаны, пока местное население занималось своими повседневными делами. В ответ люди рассердились и поэтому высмеивали французов, делая свои собственные барабаны и стуча по кастрюлям и сковородкам. Первый парад барабанщиков состоялся в 1836 году во время празднования святого покровителя города.

Лас-Фальяс в Валенсии – крупнейший фестиваль года в Валенсии, внесённый в список ЮНЕСКО с 2016 года. Этот праздник валенсийской культуры включает в себя множество элементов, но самым важным являются сами фальяс . Это огромные скульптуры из папье-маше, изображающие сказочные или фольклорные сцены, а также местных политиков, известных деятелей и сатирические элементы. Он проходит почти всю первую половину марта, но самые значимые дни – с 15 по 19 марта. По сути, это фестиваль огня с ежедневными фейерверками, оглушительными петардами и огненными парадами, кульминацией которых становится сожжение фальяс в ночь на 19 марта.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Все, что вам нужно знать о фестивале Лас-Фальяс в Валенсии

Праздник патио в Кордове. Андалусский город Кордова чествует свои великолепные внутренние дворики во время одного из самых красивых фестивалей Испании. Этот праздник, проходящий ежегодно в мае, привлекает внимание к скрытым дворикам города, которые обычно закрыты для публики. Жители старательно украшают эти дворики цветами, растениями и произведениями искусства, создавая элегантные органические композиции.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему вам стоит посетить завораживающий фестиваль патио в Кордове

Мужчина фотографирует пару во время традиционного фестиваля патио (Fiesta de los Patios) в Кордове. Фото: ХОРХЕ ГЕРРЕРО / AFP

Песнопение Сивиллы, Майорка. Песнопение Сивиллы исполняется на богослужениях в канун Рождества в церквях по всему Балеарскому острову Майорка. Обычно его исполняет мальчик или девочка с мечом в руках в сопровождении других мальчиков и девочек из хора. Костюмы также являются важной частью ритуала, включая белые туники и вышивку. Корни этой майоркской традиции восходят к григорианским песнопениям.

Фламенко. Фламенко – его танцоры, музыканты, ритмы – практически стало символом Испании, хотя именно Андалусия стала местом зарождения этого вида искусства и сохраняет свою актуальность по сей день. Его корни также уходят в такие регионы, как Мурсия и Эстремадура. Среди мест, наиболее тесно связанных с культурой фламенко, и лучших мест для просмотра шоу – Севилья, Гранда, Херес-де-ла-Фронтера и Кадис.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Оле! Пять фактов об испанском фламенко, которые вы не знали

Кастельеры Каталонии, или живые башни , являются неотъемлемой частью каталонской культуры и её многочисленных праздников. Это не просто представление, а акробатический вид спорта, в котором местные команды, балансируя друг на друге, создают живую башню. Команды даже соревнуются друг с другом, кто построит самую высокую башню. Эту культурную традицию можно увидеть по всей Каталонии, как правило, на местных фестивалях.

Водные трибуналы – это традиционные суды по управлению водными ресурсами, возникшие ещё в период Аль-Андалусии, между IX и XIII веками, некоторые из которых действуют и по сей день. Первый – Совет мудрецов Мурсийской равнины, а второй – Водный трибунал Валенсийской равнины. Членами трибуналов являются фермеры, демократически избранные другими фермерами, которые используют местные ирригационные системы и принимают решения об их использовании, а также разрешают споры.

Язык свиста острова Ла-Гомера. На крошечном канарском острове Ла-Гомера можно услышать резкие свисты, эхом разносящиеся по горам. Местные жители на самом деле не созывают овчарок, а общаются друг с другом на языке свиста сильбо-гомеро. Передаваясь веками из поколения в поколение, это единственный в мире язык свиста, на котором говорят около 22 000 человек. Чтобы сохранить этот уникальный язык, с 1999 года его преподают в школах.