Пищевое отравление в Эне: два новых случая зафиксированы через две недели после закрытия мясных лавок

В департаменте Эна продолжается волна отравлений. Зарегистрированы два новых случая отравления кишечной палочкой , в результате которых в середине июня умерла молодая девушка, сообщила префектура в субботу, 5 июля. Это двое детей из одной семьи, и один из них госпитализирован, говорится в пресс-релизе .

«Согласно предварительным данным расследования, это, по всей видимости, случай заражения внутри одной семьи, связанный с употреблением мяса в одной из пяти закрытых мясных лавок», — сообщили в префектуре.

На данный момент зарегистрировано 30 случаев пищевого отравления, среди которых 73-летний мужчина и 29 детей. Один ребенок, Элиз, умерла 16 июня в возрасте 11 лет .

Проведенные в эту среду анализы подтвердили связь между отравлениями и несколькими подозреваемыми мясными лавками . Первые результаты геномного секвенирования бактерий «предоставляют неопровержимое доказательство соответствия между бактериями, обнаруженными в нескольких мясных лавках или в продаваемом ими мясе, и бактериями, обнаруженными у нескольких пациентов», — указала префектура в пресс-релизе.

Пораженные мясные лавки были административно закрыты с 19 по 22 июня. Только одна смогла возобновить работу. «Новые случаи могут быть зарегистрированы даже после закрытия мясных лавок», — пояснила префектура Эны после обнаружения этих новых случаев. Это в первую очередь связано с тем, что «диагностика может происходить через несколько дней после появления симптомов», но также и с тем, что заражение может происходить между людьми.

«Этот тип заражения, известный как «вторичный», объясняется передачей через руки бактерий, присутствующих в кале больных людей. Именно поэтому он чаще всего происходит в одном доме и в присутствии маленьких детей, в отношении которых сложнее строго соблюдать правила гигиены», — подчеркивают в префектуре.

Таким образом, государственные службы напоминают людям о важности соблюдения правил гигиены в быту, в частности, о необходимости уделять внимание мытью рук «перед приготовлением пищи или после посещения туалета».

Префектура призывает людей выбросить все замороженные продукты, купленные после 1 июня в одной из пяти мясных лавок, перечисленных в пресс-релизе , и вымыть все холодильники, где хранились эти продукты.

«Если вы или ваши дети употребляли пищу из этих заведений, следите за своим здоровьем», — говорится в нем. «Немедленно звоните по номеру 15, если у вас возникнет слизистый и кровавый понос».

Прокуратура Сен-Кантена, которая начала предварительное расследование по обвинениям в непредумышленном убийстве, непреднамеренном нанесении телесных повреждений, создании опасности и обмане, отягчающих опасность для здоровья человека, 25 июня передала юрисдикцию в пользу отдела общественного здравоохранения парижской прокуратуры.