Дом Девяти, когда гостеприимство переходит из города в море, проходя через музыкальный клуб

В контексте высококлассного гостеприимства, основанного на копировании и вставке, проект House of Nine — это глоток свежего воздуха. Пятизвездочный отель на 40 номеров на Виа дей Конти в центре Флоренции с 2012 года управляется семьей Моретти, но теперь он перешел в руки их единственной дочери Джиневры, женщины с международным образованием, живущей между Нью-Йорком и Сеулом, дизайнера с эклектичным характером, и ее мужа Макса Фейна, музыканта и предпринимателя из Оксфорда, который с детства посещал Италию. В свои тридцать с небольшим пара создала концепцию гостеприимства, которая включает в себя отель Florentine, музыкальный клуб и 49-метровую яхту, к которой сейчас готовятся добавить еще три.

Первым шагом стал рестайлинг отеля, немного напоминающего кукольный домик, немного напоминающего кабинет редкостей с непредсказуемыми объектами, экзотическими эффектами оптической иллюзии и необычной палитрой, с 40 номерами, которые больше среднего по городу, и просторными пространствами, отведенными для дружеской атмосферы и умной работы: можно сидеть за столом с компьютером и работать весь день в тишине. А еще есть увлечения и интересы Джиневры и Макса. Она увлечена пилатесом, здоровьем и уходом за собой, для чего она выделила большой и хорошо оборудованный тренажерный зал и спа-салон, программу тренировок, открытую для гостей, и ритуалы красоты с массажем, вдохновленным йогой и аюрведой, с использованием косметики, созданной на основе передовых американских научных достижений. Он прежде всего музыкант, пианист и тенор, и его заветная мечта — продемонстрировать, что можно создать продуктивную творческую компанию. Так появился Daisy's, посвященный ее исключительной бабушке, в котором работают 80 музыкантов, 25 из которых — штатные сотрудники. С этой талантливой и разносторонней группой он дает живые выступления в стиле джаз, рок-н-ролл и многих других жанров (он выступает в Reschio и Belmond Splendido в Портофино), а также открыл клуб в своем отеле с программой из трех шоу в неделю для гостей, но особенно для флорентийцев, которые приходят выпить хорошего мартини и послушать проникновенную игру Арачеля на пианино или кубинский перкуссионный оркестр. Но это всего лишь примеры. Такого понятия не существует, поскольку в сфере высокого гостеприимства музыка не считается опытом, а качественный концерт для культурной публики — лучшая пища для души. Это еще не все. Потому что происходит взрыв идей, поддерживаемый процветающим семейным бизнесом, зародившимся в секторе ИТ и готовым сделать ставку на туризм, который, да, приносит прибыль, но идет вразрез с тенденциями. Даже в ценах, которые действуют в историческом центре, отражена философия умеренности и качества.

Финальная часть этого приключения — яхты Superyacht Cruises. Первый, Curiosity, только что обосновался в Национальном парке Тосканского архипелага, напротив острова Эльба, к счастью, недооцененный туристическими тенденциями, по крайней мере, до тех пор, пока не прибудет хваленый Belmond. Но точных зацепок до сих пор нет. Так что пусть вода будет спокойной ещё какое-то время. Curiosity — голландское судно 1980-х годов, которое было полностью переоборудовано: на корме была добавлена ​​зона для занятий водными видами спорта — от каякинга до водных лыж. Пять кают с мраморными ванными комнатами, квалифицированный и внимательный экипаж, уважение к оригинальным линиям и материалам, стиль отеля. Внедрение гостиничного гостеприимства на борту — это эксперимент, который дает превосходные результаты, особенно с точки зрения комфорта (большие каюты, ванна и душ, уборка номеров и подготовка постели ко сну вечером, курсы пилатеса и массажа), а также впечатлений от путешествия: люксы ничем не уступают люксам на суше, но имеют преимущество в виде нового вида каждый день. Маршрут минималистский: вы причаливаете в море, занимаетесь спортом (или нет, но это законно!), добираетесь до уединенных пляжей, спускаетесь выпить кофе в Порто-Адзурро или Порто-Феррайо, которые кажутся маленьким Сен-Тропе. «Простые вещи, как и простой тип отдыха, который мы предлагаем», — говорит Джиневра. «Мы не хотим наполнять дни впечатлениями, а хотим пригласить вас насладиться чистым морем, открыть для себя итальянское место, которое не было взято штурмом и сохранило свою самобытность». Макс исключает возможность поездки на Капри или в другие VIP-места: «Вместе с дорогой туда и обратно это стоит целое состояние. Для нас остановка на этих очаровательных островах — это экологичный выбор. Но если гости настаивают, мы отвезем их туда, куда они захотят». Крутые скалы, безлюдные бухты в августе, стаи дельфинов и изредка проплывающие киты, но прежде всего море, полное рыбы. Зачем уезжать? Шампанское и закат — это хороший стимул, как и кухня Нолана, южноафриканского шеф-повара, который войдет в историю вашего круиза своими тигровыми креветками и карри из лобстеров! Но в ящике все еще теплится мечта: восстановить необычный памятник, всегда находящийся в их любимой Тоскане, чтобы сделать музей, открытый для публики, с отелем наверху. Пока они держат кулачки, надеясь выиграть контракт. Если это произойдет, с их воображением и эклектикой, это наверняка станет еще одной жемчужиной в коллекции.