Ярмарка средиземноморской диеты снова объединяет людей в Тавире

Аутентичные вкусы, живая культура, традиции и инновации на берегах реки Жилан с 4 по 7 сентября: в городе Тавира в очередной раз пройдет Ярмарка средиземноморской диеты .

Каждая улица приглашает к исследованию, на каждой площади проходит концерт, каждый киоск делится знаниями, а каждое блюдо рассказывает историю. Это приглашение отпраздновать с семьёй, друзьями или всем сообществом образ жизни, объединяющий людей, поколения и культуры.

Ярмарка средиземноморской диеты — это региональное, национальное и международное мероприятие, посвященное нематериальному культурному наследию человечества, признанному ЮНЕСКО .

Это событие стало результатом многомесячной подготовки, координируемой городским советом Тавиры в тесном сотрудничестве с Оргкомитетом, в состав которого входят несколько региональных организаций, как государственных, так и частных, общей миссией которых является оценка, продвижение и сохранение средиземноморской диеты как живого наследия.

Будучи представительной общиной Португалии во включении средиземноморской диеты в список нематериального наследия ЮНЕСКО, Тавира этим событием подтверждает свою приверженность сохранению, продвижению и передаче этого исконного образа жизни, глубоко укорененного в средиземноморских культурах.

Средиземноморская диета — это не просто диета, а сбалансированный и устойчивый образ жизни, в котором ценятся здоровое питание, сезонность, социальное взаимодействие, традиционные методы производства, передача знаний из поколения в поколение и уважение к природе.

Это также вдохновляющая модель для решения современных проблем, укрепления здоровья, социальной сплоченности и экологической устойчивости в соответствии с Целями устойчивого развития ( ЦУР ).

Благодаря насыщенной и разнообразной программе мероприятие объединяет страны Средиземноморья, региональные и национальные учреждения, а также десятки организаций региона.

Планируется открытие около 150 стендов , посвященных ремеслам, сельскохозяйственной продукции и средиземноморской кухне, а также около 50 институциональных стендов с участием ассоциаций, музеев, школ, университетов, а также образовательных, экологических и культурных проектов.

В программу мероприятия также входят многочисленные гастрономические демонстрации с участием местных шеф-поваров и гостей под руководством Ассоциации In Loco в сотрудничестве со школами гостиничного дела Алгарви (Фару) и Вила-Реал-де-Санту-Антониу (VRSA), передвижные развлекательные программы, музыкальные и танцевальные шоу, посещения исторических мест, конференции, семинары, тематические встречи и физические мероприятия, с акцентом на уже ставший традиционным Марш средиземноморской диеты в сотрудничестве с IPDJ и ассоциациями муниципалитета.

В это издание также включены семинары, конференции, тематические выставки и культурные мероприятия, которые в доступной и осмысленной форме изучают основные направления устойчивого развития, традиций и инноваций, углубляя роль средиземноморской диеты в настоящем и будущем сообществ.

Музыкальная составляющая ярмарки будет представлена на семи сценах, расположенных в разных районах города Тавира: площадь Республики, сад Корето, старый рыбный рынок (рядом с рынком Рибейра), замок, площадь Ларго-де-Носса-Сеньора-да-Пьедаде, церковь Милосердия и площадь Праздничности.

Такое географическое распределение программы не только позволяет получить более полный культурный опыт, но и дает публике возможность открыть для себя архитектурное, историческое и живописное богатство города, средиземноморская самобытность которого отражена в каждой площади, церкви и улице.

Среди выделенных имен: Xutos & Pontapés, Виргем Сута, Саад Тиули (Марокко), фламенко из Аргентины (Испания), Cuca Roseta с Оркестром Алгарве, Expresso Transatlântico, Criatura, A Cantadeira, Arbadetorne (Франция), Organetto a Cukù (Италия), Антониу Самбухо, Ажде Зора (Италия/Сербия), Танос Ставридис и Дром (Греция) и DAMA, среди многих других.

Забота о семьях и детях продолжается благодаря расширенной программе, которая включает в себя семинары, проводимые Музеем кукол, мероприятия по экологическому образованию, проводимые Ассоциацией Rotinas Selvagens, неизменно популярные Игры Хельдера и Устные Традиции, проводимые Ассоциацией Praça dos Livros Livres, общее пространство для чтения и рассказчиков.

В течение четырех дней выступят несколько национальных кукольных трупп высокого художественного уровня: SA Marionetas, Era Uma Vez Marionetas, Teatro e Marionetas de Mandrágora, Rui Sousa Marionetas и Particles Elementares.

Площадь Праздника, расположенная в парке Palácio da Galeria, станет центром гастрономического опыта Ярмарки средиземноморской диеты.

Там гости смогут попробовать блюда, вдохновлённые средиземноморскими традициями, в четырёх ресторанах: двух национальных, одном итальянском и одном марокканском. Тринадцать ресторанов Тавиры также представят специальные меню, основанные на здоровой, сезонной и экологичной еде.

В течение четырех дней также будут представлены культурные проявления, внесенные в Национальный реестр нематериального культурного наследия, такие как фаду, канте алентежу, катеруш де поденсе, музей Кавакиньо и театр Дом Роберто, в рамках постоянных усилий по сохранению и оценке португальской популярной культуры.

В области издательского дела Ярмарка средиземноморской диеты также включает презентацию двух книг, имеющих особое значение.

Первый, «Carlos Paredes – A Guitarra de um Povo», с последующим концертом в честь мастера португальской гитары под руководством Луизы Амаро, ученицы Карлоса Паредеса и его творческой преемницы.

Вторым по значимости изданием является новое издание книги «Средиземноморская диета: древнее наследие человечества» Жоржи Кейроса, которая представляет собой существенный вклад в историческое, культурное и символическое понимание этого общего наследия.

Вход бесплатный.

«Приезжайте с запасом времени, возьмите с собой семью, друзей, будьте открыты чувствам и любознательны. С 4 по 7 сентября Тавира дышит средиземноморской культурой», — приглашает городской совет.