Как выбрать ресторан? Рикардо Диас Фелнер дает 10 универсальных советов, которые помогут вам всегда знать, где поесть в любой точке мира

Некоторые из этих советов кажутся здравым смыслом, но задумываемся ли мы о них, когда собираемся войти в это место?

Используя два-три приема, каждый может приготовить лучшую в мире яичницу-болтунью, лучшую картошку фри или лучший стейк. Иногда разница между изысканной и невкусной едой заключается лишь в количестве масла, сорте картофеля или моменте добавления соли к стейку.

Журналист и ресторанный критик Рикардо Диас Фелнер — человек, который съел все. Он расскажет вам все о кулинарии и ресторанах в самом вкусном подкасте Expresso.

Он начинал как журналист в издании Público, где в течение 11 лет писал о преступности, правосудии, иммиграции и политике. Он был редактором журнала Time Out, а сегодня регулярно сотрудничает с несколькими изданиями, включая Expresso, где он написал репортажи о некоторых из самых знаковых блюд страны — от трески до цыпленка-гриль.

Каждый четверг новые серии о кулинарии и ресторанах. Поскольку разница между правильным и неправильным питанием может быть вопросом информации, а питание слишком важно, подпишитесь на этот подкаст в любом приложении для подкастов или следите за проектом Рикардо Диаса Фелнера здесь, на Expresso или SIC Notícias.