Культурное наследие плодородных земель

Культура не ограничивается художественным выражением; она пронизывает все аспекты нашей повседневной жизни, влияя на то, как мы думаем, чувствуем и ведем себя. История также играет решающую роль в формировании и развитии культуры.

Район Люлебургаз в Кыркларели – один из регионов, чьё прошлое сформировало наше настоящее. Этот район, заселённый ещё в древности, известен как «Аркадиополис» благодаря основанию в IV веке Аркадием, сыном Феодосия, впоследствии императором Восточной Римской империи. Он был ключевым пунктом на историческом Шёлковом пути в Европу. Кроме того, земля здесь плодородна благодаря богатству минералов, обусловленному тем, что в доисторические времена она находилась под водой, а сегодня на неё влияют горы Истранджа. Ещё 100 лет назад из винограда, выращенного в этом регионе, даже производили вино. Однако из-за миграции населения это производство прекратилось.

Ровно 100 лет спустя, в начале 2000-х годов, компания Arcadia, основанная Зейнеп Арджой Шаллыэль и её отцом, профессиональным туристом Озджаном Арджой, стала первым в регионе винодельческим хозяйством, выращивающим винный виноград. Другими словами, они обеспечили преемственность культуры как через название бренда, так и через свои инициативы. Шаллыэль описывает Arcadia как «многопрофильное пространство, охватывающее сельское хозяйство, производственную систему, которая преобразует сельскохозяйственную продукцию, сферу гостеприимства, гастрономию и туризм». Расширив бизнес до определённых размеров, они остановились. Шаллыэль, которая также преподаёт в Университете Йедитепе, говорит: «Когда мы с отцом отправлялись в этот путь, мы не ставили перед собой никаких целей роста. Мы всегда будем маленькими, малыми и средними предприятиями. Мы не станем гигантами».

ПОКАЗАНЫ ФРАНЦУЗСКИЕ ФИЛЬМЫ

Отель-виноградник «Бакуча» в Аркадии традиционно принимает культурные и художественные мероприятия, такие как концерты. Однако благодаря сотрудничеству с Французским институтом в Турции, здесь можно посмотреть избранные фильмы французского кино на лоне природы. Более того, кинопоказы и мероприятия открыты для всех, а не только для гостей отеля. На прошлой неделе состоялась премьера фильма Эрика Беснара «Вкусно» (2021). Завтра в прокат выходит фильм легендарного режиссёра Франсуа Трюффо «Небольшая перемена» (1975). На следующей неделе, 25 июля, будет доступен для просмотра фильм Дени Имбера «На блуждающих тропах», вышедший в 2023 году.

КНИГА БУДЕТ ОПУБЛИКОВАНА

Один из самых поразительных аспектов — это подход к сосуществованию, или «сожительству». В рамках этого подхода на виноградниках было замечено около 120 видов птиц. Некоторые из них, например, могильник и малая пустельга, находятся под угрозой исчезновения. На балконе каждой комнаты есть ласточкино гнездо. Шаллыель объясняет, что они работали с двумя фотографами-натуралистами в течение полутора лет, чтобы задокументировать это природное разнообразие. Теперь их цель — опубликовать книгу с фотографиями этих птиц.