Götzis için yeni ivme: Daniel Charec Junker-Jonas-Schlössle'de restoran açtı

Restoran işletmecisi, Steinebach Clubbing etkinliğiyle tanınıyor. Charec, VOL.AT'a "Ben de Götznerliyim ve yeni bir konsept denemek istedim," diye açıkladı. Schlössle, yeniden harika bir şeye dönüştürülmesi gereken güzel bir yer. Mekan, kapsamlı bir yenilemenin ardından 14 Ağustos'ta "Jonas – Wine & Beyond" adıyla resmi olarak açıldı.

Restoran işletmecisi, "Modern, havalı ve rahat bir isim istedik," diyor. Jonas'ın Schlössle'den geldiği açıkça belli ve "Wine" (Şarap) kelimesini yeni şarap konseptine bir gönderme olarak açıklıyor: "Bir şişe şarabın tadını müzik eşliğinde çıkarabilirsiniz." Sonra "ötesi" kısmı var: "Sadece şarap değil, çok daha fazlası var." Canlı müzik ve etkinlik sektörü de burada ihmal edilmemiş. Charec, "havalı şeyler" planladığını vurguluyor.

Perşembe akşamları iş çıkışı saatlerinden, güneşlenme terasında aperatiflerle keyifli buluşmalara kadar. İtalyan esintili "Jonas Gurme Tabağı" gibi daha hafif yemekler de sunuluyor. Charec, "Biz sadece yeni bir sofistikelik seviyesi getirmek istiyoruz," diyor. Götzis'teki restoran sektöründe çok şey olup bittiğini ve sürekli yeni insanların ilgisini çektiğini vurguluyor.

Bar, 15 Ağustos'tan beri düzenli olarak açık. "Şimdiye kadar oldukça iyi karşılandı - üstelik tatil sezonunda. Aslında oldukça memnunum." Tescilli işletme daha önce tamamen yenilenmişti: "Hiçbir şey eskisi gibi değil. Tamamen yenilendi," diyor Charec. Sahibinin açıkladığı gibi, mobilyalar ve teknoloji de yenilenmiş. "Tanınmaz hale geldi."