Bu yaz iltihaplanma, arınma ve hafiflik için ideal içecek

Sıcak aylarda birçok kişi, susuzluğu gidermenin yanı sıra sindirim sağlığına da katkıda bulunan içecekleri tercih ediyor. Beslenme uzmanlarının en çok önerdiği kombinasyonlardan biri, soğuk içmek için ideal olan zerdeçal ve limon infüzyonudur . Bu karışım, narenciye nüanslarıyla hafif acımsı bir tat sunar, çok hoştur ve geleneksel seçeneklerden farklıdır. Yaz diyetinize dahil etmek , yemeklerden sonra kendinizi daha hafif hissetmenize yardımcı olabilir. Her yaz popülerlik kazanan sağlıklı bir alternatiftir.

Zerdeçal , geleneksel olarak Asya mutfağında kullanılan ve Batı'da giderek yaygınlaşan zencefil ailesinden bir köktür. Aktif bileşeni kurkumin , anti-enflamatuar ve antioksidan potansiyeli açısından incelenmiştir. Uzman web sitesi Cuidate+'a göre , bu etkiler osteoartrit veya hafif sindirim bozuklukları gibi rahatsızlıklarda uygulanabilir, ancak klinik kullanımına dair henüz kesin bir kanıt yoktur. Limon ise C vitamini sağlar ve sindirime yardımcı olur.

Limonlu zerdeçal: Ne zaman kaçınılmalı?

Özelliklerine rağmen, bu içecek herkes için uygun değildir. Beslenme uzmanlarının da uyardığı gibi, fazla miktarda tüketildiğinde bazı kişilerde mide-bağırsak rahatsızlığına neden olabilir. Ayrıca, hamile veya emziren kadınlar ile pıhtılaşma bozukluğu olan kişiler için kullanımı önerilmez . Kurkumin düşük oral emilime sahiptir ve bu da biyoyararlanımını artıran diğer bileşenlerle birleştirilmediğinde etkisini sınırlar.

Zerdeçal ve limon infüzyonu hazırlamak, yarım bardak suyu bir tutam zerdeçal tozuyla kaynatıp birkaç dakika beklettikten sonra soğuduktan sonra yarım limonun suyunu eklemek kadar kolaydır. Emilimi artırmak için karabiber veya birkaç damla zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Soğuk içildiğinde bu içecek, sıcak günler için idealdir ve dengeli bir beslenmeyi tamamlayabilir. Tıbbi tedavinin yerine geçmesi veya tek başına bir terapi olarak kullanılması amaçlanmamıştır.