Harvard'lı doktor, sağlığınızı etkilediği için beslenmenizden çıkarmanız gereken sekiz yiyecek ve maddeyi paylaştı: 'Bu, yardımcı olmanın bir yoludur.'

Harvard Üniversitesi'nde eğitim görmüş bağırsak sağlığı uzmanı Dr. Saurabh Sethi, yaygın olarak tüketilen gıda ve ürünlerin sağlık üzerindeki etkileri konusunda uyarıda bulundu.

Çeşitli medya kuruluşlarında yer alan açıklamalarda da açıklandığı gibi, birçok insan günlük hayatta farkında olmadan zararlı kimyasallara maruz kalıyor ve bu durum sindirim, hormonal denge, beyin sağlığı gibi temel vücut fonksiyonlarını etkileyebiliyor.

Uzmanın paylaştığı bir incelemede, mutfaklarda, banyolarda ve çamaşır odalarında sıklıkla bulunması potansiyel risk oluşturan sekiz ürün ve gıda tespit edildi. Aşağıda, uzmanın başlıca önerilerinin bir özeti yer almaktadır.

Sethi, yapışmaz kaplaması bozulmuş pişirme kaplarının, özellikle yüksek sıcaklıklarda ısıtıldığında toksik dumanlar ve mikroplastikler salabileceği konusunda uyardı. Bunları seramik, dökme demir veya paslanmaz çelik seçeneklerle değiştirmeyi önerdi.

Aspartam ve sukraloz gibi maddeler bağırsak mikrobiyotasını değiştirebilir, iştah sinyallerini etkileyebilir ve glikoz intoleransıyla ilişkilendirilebilir. Doktor bunun yerine stevia, saf keşiş meyvesi veya bütün meyve yemek gibi alternatifler öneriyor.

"BPA içermez" etiketli şişeler bile, özellikle ısıya maruz kaldıklarında endokrin sistemini bozan kimyasallar salabilir. Sethi, yeniden kullanılabilir paslanmaz çelik veya cam şişeler kullanılmasını öneriyor.

Bu ürünlerin çoğu , bağırsak duvarına zarar verebilecek tohum yağları, emülgatörler ve koruyucular gibi katkı maddeleri içeriyor. Uzman, temel kriter olarak tam gıdaları seçmeyi ve içindekileri tanımayı öneriyor: "İçindekileri tanıyamıyorsanız, rafta bırakın," diyor.

Bu ürünler, hormonal bozulma ve iltihaplanma ile ilişkili ftalatlar ve uçucu organik bileşikler (VOC) içerebilir. Sethi, alternatif olarak balmumu mumlar, uçucu yağ içeren difüzörler veya havalandırmalı alanlar kullanılmasını öneriyor.

İşlenmiş etlerde bulunan nitrit ve nitratların bağırsak iltihabı ve kronik hastalık riskinin artmasıyla bağlantılı olduğu tespit edilmiştir. Uzmanlar, taze ve taze pişirilmiş etlerin tüketilmesini öneriyor.

Bu bileşen, yalnızca zararlı bakterileri değil, aynı zamanda cilt ve bağırsak sağlığını etkileyen faydalı bakterileri de yok edebilir. Doktorlar günlük hijyen için sade sabun ve su kullanılmasını öneriyor.

Sethi'ye göre, kokulu çamaşır ürünleri kıyafetlere yapışan ve hormonal etkilere ve cilt tahrişine neden olabilen ftalatlar içerebilir. Kokusuz ürünler tercih edilmesini veya esansiyel yağlarla zenginleştirilmiş yün topları kullanılmasını öneriyor.

"Her şeyden korkmanıza gerek yok," diye açıklayan Dr. Sethi, asıl meselenin çevredeki toksinlere maruz kalma oranını azaltmak olduğunu vurguladı. "Toksin yükünüzü azaltmak, bağırsaklarınıza, beyninize ve hormonlarınıza yardımcı olmanın en kolay yollarından biridir," diye sözlerini tamamladı.

*Bu içerik, medya kuruluşlarına sunulan kamuya açık bilgilere dayanarak yapay zeka yardımıyla yazılmıştır. Ayrıca gazeteci ve bir editör tarafından incelenmiştir.