Sabahları beyninize iyi bakmak ve bir bebek gibi uyumanızı sağlamak için en iyi omega-3 içeceği

Smoothie beynimize iyi bakmamıza ve geceleri rahat uyumamıza yardımcı olabilir mi? Evet, eğer chia tohumu ve ceviz gibi doğru malzemelerle yapılırsa. Her iki besin de, bilişsel işlev ve uyku düzenlemesi için gerekli olan omega-3 yağ asitlerini yüksek oranda içerdikleri için, günün ilk saatlerinden itibaren beyin sağlığını iyileştirme ve daha iyi bir gece uykusu çekmeyi sağlama yeteneğine sahiptir.

Omega-3 yağ asitleri , özellikle alfa-linolenik asit (ALA), hem chia'da hem de cevizde mevcuttur. Vücut bu tür bitkisel yağları, nöronal zarların yapısı için gerekli olan EPA ve DHA bileşiklerine dönüştürebilir. MDPI dergisinin Proceedings dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, düzenli ceviz tüketimini içeren sekiz haftalık bir müdahalenin uyku kalitesini önemli ölçüde iyileştirdiği, uykuya dalmak için gereken süreyi azalttığı ve uyku verimliliğini artırdığı görüldü. Ayrıca yazarlar, uyku-uyanıklık döngüsünü düzenleyen hormon olan melatonin seviyelerinde de belirgin bir artış gözlemlediler.

Faydaları ve biyoaktif bileşikler

Chia tohumları sadece ALA sağlamakla kalmaz, aynı zamanda nöromüsküler gevşemeyi ve serotonin sentezini destekleyen iki temel besin olan triptofan ve magnezyum da sağlar . Ruh halini düzenlemede önemli rol oynayan bu hormon aynı zamanda melatoninin öncüsü olarak görev yapıyor. Ceviz ise bitki bazlı melatonin ve beyin hücrelerini oksidatif stresten koruyan antioksidanlar sağlar.

Omega-3 açısından zengin bir smoothie için adım adım

Bu fonksiyonel içeceği hazırlamak için aşağıdaki malzemelerin kullanılması önerilir:

• 1 olgun muz
• 1 yemek kaşığı chia tohumu
• Bir avuç fındık
• 1 su bardağı süt (hayvansal veya bitkisel, tercihen ilave şekersiz)
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)

Chia tohumlarının nemlenmesini kolaylaştırmak için en az 30 dakika süt içerisinde bekletin . Daha sonra tüm malzemeleri blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Bu smoothie günlük bilişsel performansınızı desteklemek için aç karnına veya uykuya yardımcı olması için akşam yemeğinde tüketilebilir.