100 yaşına kadar yaşamanın sırrı: Dünyanın 'Mavi Bölgeleri'ndeki yaşam tarzı alışkanlıkları - insanların bir asır yaşama olasılığının ON KAT daha fazla olduğu yerler

Dünyanın en zengin ülkelerinden biri ve en iyi sağlık sistemlerinden birine sahip. Ancak uzmanlar, İngiltere'nin önemli bir ölçüt açısından geride kaldığını söylüyor: yaşam beklentisi.

Kronik hastalık oranlarının en düşük olduğu 'Mavi Bölgeler' olarak adlandırılan bölgelerde, sakinlerin 100 yaşına kadar yaşama olasılığı, Birleşik Krallık'ın bazı yoksun bölgelerine kıyasla 10 kattan fazla.

Dünyanın dört bir yanına dağılmış bu bölgeler, dünyanın en sağlıklı ve en yaşlı insanlarına ev sahipliği yapıyor.

Bilim insanları, Mavi Bölgeler'deki insanların neden bu kadar mutlu, hareketli ve kronik hastalıklardan uzak olduklarını onlarca yıldır merak ediyor.

Netflix'te yayınlanan popüler bir belgesel dizisi 2023'te bu beş bölgeyi ele aldı.

"100 Yaşına Kadar Yaşamak: Mavi Bölgelerin Sırları" başlıklı dizide, uzun yaşam uzmanı Dan Buettner, Japonya'nın Okinawa adası, İtalya'nın Sardunya adası, Kosta Rika'nın Nicoya adası, Yunanistan'ın İkaria adası ve Kaliforniya'nın Loma Linda adasındaki yerel halkın yaşam tarzı alışkanlıklarını araştırıyor.

Bay Buettner, coğrafi olarak farklı bölgelerde yaşayan insanların, Güç 9 olarak adlandırılan aynı dokuz basit alışkanlığı sürdürdüğünü buldu.

Belgeselde, düzenli egzersiz, aralıklı oruç ve aile hayatına odaklanma gibi yaşam tarzı uygulamalarının, sakinlerin daha uzun ve mutlu yaşamalarına yardımcı olduğu sonucuna varıldı.

İsveçli araştırmacıların öncü nitelikteki yeni bir çalışması, 100 yaşına kadar yaşayan tüm insanların paylaştığı bir başka 'süper insan' yeteneğini ortaya koydu.

Bilim insanları, yüz yaşını geçmiş kişilerin yaşıtlarından çok daha uzun yaşamalarına rağmen, ciddi hastalıklardan kaçınma veya hastalıkları daha yavaş geliştirme konusunda dikkate değer bir kapasiteye sahip olduklarını buldu.

Bulgular, daha uzun bir yaşamın kaçınılmaz olarak daha fazla sağlıksız yılla birlikte geldiği yönündeki yaygın inanışı sorguluyor.

Peki, 100 yaşına kadar yaşamanın sırları neler... ve siz yaşam beklentinizi nasıl artırabilirsiniz?

Diyet

Mavi bölgelerde uzun ömürlülüğün en önemli etkenlerinden biri beslenme. Bay Buettner, bölge sakinlerinin bitki bazlı gıdaları tercih ettiğini ve ayda sadece beş kez et yediğini söylüyor.

Mavi Bölge'deki beslenme düzeni ise sebzeler, baklagiller (fasulye, bezelye ve mercimek gibi), tam tahıllar ve kuruyemişler açısından zengin olma eğilimindedir.

Beş ana 'Mavi Bölge'den biri olan Sardinya, erkek ve kadın yüz yaşını eşit sayıda insanın geçirmesiyle yaşlanmayla ilgili önemli bir klişeyi yıkıyor. Bu durum, her yüz yaşını aşmış erkeğe karşılık beş yüz yaşını aşmış kadının bulunduğu küresel eğilimlerle tezat oluşturuyor.

Sardunya diyeti genellikle sağlıklı tam tahıllar, fasulye, bahçe sebzeleri, meyveler ve zeytinyağından oluşur, ancak yerli halk diyetlerine 'yabani yeşillikler' de ekler.

Bu oldukça eşsiz bitkiye amarant denir ve kalsiyum, magnezyum, potasyum ve K vitamini gibi kemik sağlığı ve kas fonksiyonu için gerekli minerallerin harika bir kaynağıdır.

Sardinya'nın merkezinde, nüfusu 1.000'den az olan küçük bir kasaba olan Seulo'da, sakinler yukarıda bahsedilen Sardinya diyetini uyguluyorlar; ancak uzun ömürlü olmalarının anahtarı olabilecek başka bir özel malzeme daha var.

Uzun yaşam uzmanı Marcus Pearce, Daily Mail'e yaptığı açıklamada, "Yerli halk hayvansal proteine kolayca ulaşamadığı için kamusal alanlara 400'den fazla ceviz ağacı dikmeye karar verdiler" dedi.

Genellikle 'beyin gıdası' olarak tanımlanan cevizin sağlık açısından pek çok faydası bulunuyor.

Cevizdeki Omega-3'ler ve antioksidanlar kolesterolü düşürmeye ve iltihabı azaltarak kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olurken, E vitamini ve polifenoller bilişsel işlevi destekler ve nörodejeneratif hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.

Ayrıca, bağışıklık sisteminin iyileşmesi ve iltihabın azalmasıyla bağlantılı olan faydalı bağırsak bakterilerini destekledikleri de bilinmektedir.

Seulo yerlileri cevizi atıştırmalık olarak tüketmenin yanı sıra, salata gibi yemeklerine veya bisküvi ve kek pişirirken de sıklıkla ceviz ekliyorlar.

Mavi Bölge sakinlerinin uzun ömürlü olmasında et tüketiminin düşük olması da rol oynuyor.

Yapılan araştırmalar, kırmızı et ve işlenmiş et ürünlerinin düzenli olarak tüketilmesinin tip 2 diyabet, koroner kalp hastalığı, felç ve özellikle kolorektal kanser olmak üzere bazı kanser türlerinin riskini artırabileceğini defalarca göstermiştir.

Öte yandan çok fazla tuz tüketimi yüksek tansiyona, kalp hastalıklarına ve felce yol açabilir.

Oruç tutmak

Ve bu sadece sağlıklı bir beslenme değil. Mavi Bölge bölgelerindeki birçok kişi, yüzde 80 doyduklarında yemeyi bıraktıkları yüzde 80 kuralına uyuyor.

Bu sayede aşırı yemek yemeyi ve dolayısıyla obeziteyi önlemiş olursunuz.

Japonya'nın Okinawa kentinde yapılan araştırmalar, 1960'lardan önce bölge sakinlerinin çoğunun kalori açığı içinde olduğunu, yani ihtiyaç duyduklarından daha az kalori aldıklarını gösteriyor. Uzmanlar, bunun etkileyici uzun ömürlerine katkıda bulunabileceğini düşünüyor.

Okinawalılar ayrıca 'hara hachi bu' adını verdikleri yüzde 80 kuralını da uygulama eğilimindedir.

Bu uygulama, Okinawa kültüründe bilinçli yeme ilkesi olarak kökleşmiştir; insanları tamamen tıka basa doymak yerine rahatça tok hissettiklerinde durmaya teşvik eder ve aşırı yemelerini engeller.

Bir Okinawalının günlük ortalama kalori alımı yalnızca yaklaşık 1.900 kaloridir; bu, tipik bir Britanyalının tükettiği ortalama kalori miktarından önemli ölçüde daha azdır.

Mavi Bölge sakinleri ayrıca en küçük öğünlerini öğleden sonra veya akşamın erken saatlerinde yemeyi ve günün geri kalanında oruç tutmayı tercih ediyorlar.

Egzersiz yapmak

Sardinya'da günlük fiziksel aktivitenin yanı sıra büyük oranda vejetaryen beslenme biçimi, bölgenin dünyada yüz yaşını geçmiş erkek nüfusunun en yoğun olduğu yer olmasını sağlamıştır.

Bölgedeki koyun çobanları, günde en az beş mil yürüyorlar ve kız çocuğu sahibi olan erkekler, çoğu insandan daha uzun yaşıyor.

Live to 100 belgesel dizisi için Kaliforniya'nın Loma Linda kenti seçildi çünkü burada Kuzey Amerikalı akranlarından 10 yıl daha uzun yaşayan Yedi Gün Adventistleri topluluğunun en yoğun olduğu yer burası.

Kasaba, 20. yüzyılın başında, bölgede mülk satın alan sağlık odaklı Evanjelik Hristiyan mezhebinin vakfı tarafından benimsendi.

Ve beslenme, egzersiz ve dinlenmeyle ilgili katı kuralları nesilden nesile aktarıldı; sakinleri bugün hızlı yürüme ve spor salonuna gitme gibi yüksek düzeydeki egzersizleri nedeniyle kötü bir üne kavuştu.

İngilizler sıkı egzersiz rutinlerine ve düzenli spor salonu antrenmanlarına odaklanma eğilimindeyken, Mavi Bölgelerdeki yaşlılar kendilerine çok fazla baskı yapmıyorlar.

Bahçeyle ilgilenmek, yürüyüşe çıkmak veya ev işleri yapmak gibi başka şekillerde de aktif kalırlar.

Aile

Uzmanlar, sağlıklı yaşama değer veren güçlü bir sosyal çevreye sahip olmanın yanı sıra aileye ve ilişkilere odaklanmanın 100 yaşına kadar yaşamanın önemli bir parçası olduğunu tespit etti.

Hem İtalya'da hem de Yunanistan'da güçlü aile bağları kültüre derinlemesine yerleşmiştir; çok kuşaklı evler yaygındır ve aile üyelerine yakın yaşamak da yaygındır.

Mavi bölgelerdeki insanlar sevdiklerini her şeyden üstün tutuyorlar, bir tür inanç sistemine sahipler ve sağlıklı davranış kalıplarını destekleyen sosyal çevreler oluşturuyorlar.

Bay Buettner, aile, arkadaşlar ve inançlı insanlarla sağlıklı ilişkilerin sürdürülmesinin ömrü uzatabileceğini söylüyor.

Yapılan araştırmalar, torunlarına büyükanne ve büyükbabaların baktığı, çok kuşaklı hanelerin daha uzun yaşama şansına sahip olduğunu gösteriyor.

Diğer araştırmalar ise, yaşamın orta ve ileri dönemlerinde sosyal bağların daha genel olarak sürdürülmesinin, bunama gibi nörodejeneratif hastalıkların olasılığını yüzde 50'ye kadar azaltabileceğini ortaya koydu.

Amaç

Bay Buettner, hayatta bir amaca sahip olmanın veya sabahları uyanmak için bir nedene sahip olmanın, yedi yıla kadar ekstra yaşam beklentisine değebileceğini iddia ediyor.

Devamını oku

Okinawa'da buna 'ikigai' denir ve kişinin yaptığı aktivitelerden keyif alması anlamına gelir. Nicoya'da ise halk buna 'plan de vida' der.

Bay Buettner, her ikisinin de kabaca aynı anlama geldiğini söylüyor: Sabah uyanmak için bir sebep.

Bu yaşam amacına sahip olmak, muhtemelen psikolojik iyilik hali yoluyla, ölüm riskinin azalmasıyla ilişkilidir.

Blue Zoners'ın rahatlatıcı rutinleri, kronik iltihaplanmaya neden olduğu bilinen ve yaşa bağlı her türlü önemli hastalıkla bağlantılı olan stresle mücadele etmeye de yardımcı oluyor.

Kaliforniya'daki Yedi Gün Adventistleri dua ederken, dünyanın dört bir yanındaki diğer mavi bölge grupları şekerleme yapıyor.

Sardunyalılar, günün sonunda arkadaşları ve aileleriyle bir araya gelip bir kadeh şarap eşliğinde sohbet ettikleri happy hour'a katılırlar.