Beslenme: Soya etten daha mı sağlıklı?

Soya fasulyesi Doğu Asya'ya özgü bir baklagildir. Protein, sağlıklı yağlar, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir kaynaktır. Bu malzeme tofu, soya sütü, soya sosu, miso gibi farklı yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılır. Ayrıca, çoğu zaman bütün halinde de tüketilmektedir.

Mükemmel bir protein kaynağı olan soya, birçok kişi tarafından daha sağlıklı bir seçenek olduğuna inanılarak et yerine kullanılıyor . Peki, gerçekten öyle mi? Aşağıda bunu açıklıyoruz.

Soya etten daha mı sağlıklı?

Genel anlamda, Soya, etten daha sağlıklı bir seçenek olarak kabul edilebilir Özellikle kırmızı ette bulunan doymuş yağ ve kolesterol alımınızı azaltmak istiyorsanız.

Soya fasulyesi vücudun ihtiyaç duyduğu tüm temel aminoasitleri içerdiğinden yüksek kaliteli protein kaynağıdır.

Ayrıca doymuş yağ ve kolesterol oranı da düşük olduğundan kalp rahatsızlığı ve yüksek kolesterolü olan kişiler için daha sağlıklı bir seçenektir.

Ayrıca bakınız: Kahvaltıda sütle birlikte tahıl yemek ne kadar sağlıklı?

Soya fasulyesi Lif ve mineral açısından zengindir, bu nedenle sindirim sağlığına yardımcı olur tokluk hissi yaratmasının yanı sıra. Sağlık açısından ideal olan demir ve diğer mineralleri içerir.

Yapılan araştırmalarda baklagilin, içeriğindeki izoflavon ve saponin sayesinde prostat, meme ve kolon kanseri gibi bazı kanser türlerinin riskini azalttığı ortaya çıktı.

Öneriler

Soya, etten daha sağlıklı olmasına rağmen, aşırı tüketiminin bazı kişilerde yan etkilere yol açabilmesi nedeniyle ölçülü tüketilmesi önerilir.

Sırayla, Çeşitli ve dengeli bir beslenme elde etmek için bu besinleri dönüşümlü olarak tüketmek önemlidir. Doğru beslenmeyi desteklemek için farklı protein kaynakları ve diğer besinleri dahil etmek faydalı olacaktır.

Soyanın çok yönlülüğü, taco, ceviche, Milanese, köfte, vegan ton balığı gibi çeşitli yemeklerde kullanılmasına olanak tanır . Böylece et yerine bu lezzetli malzemeyi kullanarak en sevdiğiniz yemeklerin bir kısmını hazırlayabilirsiniz.

Oku: Bir bolillo kaç kalori içerir?

* * * Haberlerden haberdar olmak için WhatsApp kanalımıza katılın * * * https://www.whatsapp.com/channel/0029VaAf9Pu9hXF1EJ561i03

İÇİN