İngiltere'ye sadece 3 saat uzaklıktaki Avrupa'nın 'en iyi yemek şehri' - uçuşlar 14 £'dan başlıyor

Budapeşte, otantik yemek deneyimleri için Avrupa'nın en iyi şehri seçildi.

Bağımsız restoranlarda servis edilen lezzetli yemeklerin peşindeyseniz, Macaristan'ın başkenti tam size göre. Ayrıca , 14 sterlinden başlayan fiyatlarla Birleşik Krallık'a sadece üç saat uzaklıkta.

Saga Holidays, turistlerin damak zevklerini genişletmelerine yardımcı olmak için 125 Avrupa şehrindeki 5.000 restoranı analiz ederek Avrupa'nın en otantik yemek destinasyonlarını ortaya çıkarmak üzere bir çalışma yürüttü . Araştırmacılar, müşterilerin restoranları ve yemekleri ne sıklıkla "otantik" olarak övdüklerini ve genel bir duygu puanıyla birlikte Google inceleme verilerini inceleyerek otantik yemek şehirlerinin nihai sıralamasını oluşturdu.

Yemek, kültürün bir kutlaması olabilir ve birçok kişi için tatil rotalarının etrafında dönebilir. Ancak, 10 İngilizden neredeyse 8'i (%79) yurtdışında otantik yemek bulmanın önemli olduğunu söylerken, dörtte üçü turistik yerlerin ötesinde nereye gideceklerini bilmekte zorlandıklarını kabul ediyor.

Budapeşte (98/100), Saga Holidays'in otantik yemek sıralamasında zirvede. Budapeşte'nin 'Doğu'nun Paris'i' olarak anılmasının geçerli bir nedeni var. Fransız başkentine çok benzeyen görkemli, yüksek şehir evleri ve şehir bloklarının yanı sıra, aynı zamanda damarları tıkayan kaliteli yemeklerden de hoşlanıyor.

Macar mutfağı, bol miktarda et kullanılarak hazırlanan doyurucu ve lezzetli bir mutfaktır. Mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasında şunlar yer alır:

• Gulaş: Patates ve havuçla yapılan doyurucu bir dana çorbası.
• Hortobágy krepleri: Macaristan'ın enchiladalara daha rafine bir yaklaşımı olan bu lezzetli krepler, güveç veya kıyma ile doldurulur ve üzerine kremalı kırmızı biber sosu dökülür. Mükemmel bir başlangıç ​​veya hatta ana yemek olabilir.
• Pörkölt/Paprikás: Sade veya ekşi krema ile karıştırılarak hazırlanan koyu bir güveç yemeğidir ve uluslararası alanda genellikle gulaşla karıştırılır. Lor peyniri ve dereotu eriştesiyle servis edilen yayın balığı özellikle lezzetli bir seçenektir.
• Kızarmış sosis ve kan sosisi (hurka-kolbász): Turşu sebzeler, hardal (veya yaban turpu), taze beyaz ekmek ve soğuk bir bira eşliğinde Pinczi gibi otantik kasaplarda en iyi şekilde tüketilir.
• Langos: Macarlar geleneksel olarak tuz, sarımsak, ekşi krema ve/veya peynirle tüketirler. Sosis veya kebap ile süslenen yabani versiyonları ise çoğunlukla turistlere hitap etmek için tasarlanmıştır.
• Somló trifle: Çikolata sosu ve krema ile katmanlandırılmış lezzetli bir cevizli pandispanya tatlısı.
• Bacalı kek: Kömür ateşinde pişirilen ve üzerine istediğiniz malzemeler (genellikle fındık, tarçın, vanilya şekeri, kakao veya Hindistan cevizi parçaları) dökülen, spiral şeklinde, tatlı bir ekmek.

Budapeşteli Vernazza, Macaristan'ın başkentine ilk kez gelenler için harika bir rehber hazırladı. Rehber, yemek, içki, eğlence ve daha birçok konuda harika öneriler sunuyor. Ayrıca, sizi şaşırtabilecek kültürel gelenekler hakkında da bazı tavsiyeler içeriyor.

Vernazza, "Garsonların kaba hizmeti, turistlerin Macaristan ziyaretleri sırasında en sık şikayet ettikleri konulardan biri. Buna hazırlıklı olun, ancak ABD tarzı aşırı samimiyet eksikliğinin kendi başına kabalık olmadığını, sadece bir formalite olduğunu unutmayın," diye yazıyor.

Daha otantik bir deneyim için, Váci utca çevresindeki, Tuna Nehri kıyısındaki ve Andrássy út'taki turistik yerlerden uzak durun. Bir restoranın önünde İngilizce menüler, genellikle o mekanın yerli halk tarafından ziyaret edilmediğinin, sizi içeri davet etmeye çalışan bir ev sahibinin de aynı şekilde davrandığının bir işaretidir.

"Halk kıyafetleri giymiş garsonlar, abartılı süslemeler veya canlı çingene müziği, bir yerde yemek yemek istemeyeceğinizin kesin işaretleridir. Eğer halk deneyimini tercih ediyorsanız, bu kuralın bir istisnası Kahramanlar Meydanı'nın yanındaki Paprika Vendéglő'dur," diye devam ediyor Vernazza.

Szimpla'daki Pazar çiftçilerinin harabe pub'ı, el yapımı, vegan ve diğer niş ürünler sunarken, Hunyadi tér, Fény utca veya Lehel tér salonunun açık hava tezgahlarında daha geleneksel yemekler de sunuluyor.

Restoranlar açısından Budapeşte, doğudan batıya yaklaşık 35 km uzanan yaklaşık iki milyonluk büyük bir şehir, bu nedenle nerede yemek yiyeceğinize karar vermek büyük olasılıkla nerede konakladığınıza bağlı olacaktır. İşte en çok tavsiye edilen seçeneklerden bazıları:

• Rosenstein (geleneksel bir Macar restoranı)
• Két Szerecsen (rahat Macar)
• Olimpia (rahat ve kaliteli yemek)
• Borkonyha (iş amaçlı rahat yemek, Michelin yıldızlı)
• Kispiac (modern Macar)
• Tüköry (bütçeye uygun geleneksel Macar yemekleri)
• Ruben (bütçeye uygun geleneksel Macar)

1. Budapeşte, Macaristan
2. Pire, Yunanistan
3. Atina, Yunanistan
4. Viyana, Avusturya
5. Krakow, Polonya
6. Prag, Çek Cumhuriyeti
7. Valletta, Malta
8. Varşova, Polonya
9. Münih, Almanya
10. Milano, İtalya