Día Mundial de la Alimentación: Investigadores explican – Esta es la mejor dieta para la diabetes

¿Cuál es la dieta adecuada para las personas con diabetes? Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, el 16 de octubre, investigadores del Centro Alemán de Diabetes (DDZ) analizaron en detalle los datos científicos que rodean las tendencias dietéticas como el ayuno intermitente, las dietas bajas en carbohidratos y las dietas veganas.

Y su conclusión es clara: no existe una solución universal; lo que cuenta es la adaptación individual, fieles al lema: «La dieta debe adaptarse a la persona, y no al revés». La Dra. Sabrina Schlesinger, subdirectora de la DDZ, explica: «Cada una de las dietas mencionadas puede ofrecer ventajas; el factor crucial es si se puede integrar en la vida diaria a largo plazo y si se coordina con la medicación y las afecciones preexistentes».

"Con las dietas estrictas, existe el riesgo de abandonarlas rápidamente. Es más importante mantener los cambios a largo plazo y fijar objetivos realistas."

Uwe Knop es nutricionista certificado, autor y ponente en asociaciones profesionales, empresas y eventos de formación médica continua. Forma parte de nuestro Círculo de Expertos . El contenido representa sus opiniones personales basadas en su amplia experiencia.

La relación entre el consumo de azúcar y el riesgo de diabetes tipo 2 (DM2) aún no está clara. Por lo tanto, recientemente, los investigadores recopilaron, examinaron y reevaluaron numerosos estudios en un nuevo estudio a gran escala .

Los resultados no respaldan la suposición general de que el azúcar dietético (es decir, el azúcar total y la sacarosa, que es nuestro clásico "azúcar de mesa") está sistemáticamente asociado con un mayor riesgo de diabetes tipo 2, independientemente del tipo y la cantidad.

Un nuevo estudio sobre " Vitaminas en Diabéticos", publicado en la prestigiosa revista JAMA, investigó si la administración de suplementos multivitamínicos y multiminerales a diabéticos que ya han sufrido un infarto puede prevenir otros eventos cardiovasculares graves, como infartos recurrentes o accidentes cerebrovasculares. El estudio comparó la suplementación con un placebo (una sustancia sin ingredientes activos).

También se analizaron las tasas de hospitalización y mortalidad de los 1000 participantes del estudio. Los resultados de este ensayo clínico aleatorizado de alta calidad mostraron que, en participantes con enfermedad coronaria crónica, diabetes y antecedentes de infarto de miocardio, el uso de multivitaminas o multiminerales en dosis altas no redujo la incidencia de eventos cardiovasculares graves.

En resumen: Los datos disponibles no respaldan la afirmación de que "el azúcar causa diabetes" ni que las pastillas de vitaminas protejan a los diabéticos de eventos cardiovasculares.

Por lo tanto, no existe una única dieta «mejor» o «más saludable», ya que una nutrición óptima depende de diversos factores individuales. Las personas tienen diferentes predisposiciones genéticas, estilos de vida, antecedentes culturales y necesidades de salud. Es importante elegir una dieta que satisfaga las necesidades y preferencias individuales.

Comer sano no tiene por qué ser complicado. Aunque las numerosas opiniones diferentes, la abrumadora variedad de modas alimentarias saludables y las recomendaciones dietéticas en constante cambio puedan dar la impresión de que comer sano es súper complicado e increíblemente agotador, está claro que no lo es; ¡todo lo contrario!

Comer bien, de forma sana y equilibrada es muy sencillo. Solo necesitas asegurar variedad y diversidad en tu dieta y confiar en tu intuición y ética personal; eso es todo. Recuerda la clave: l' AVIE, que se pronuncia como "vida" en francés, porque su significado encaja a la perfección: solo con una alimentación adecuada y personalizada la vida se vuelve verdaderamente bella. Puedes leer más sobre esto aquí .