Un cambio de 50 calorías podría sacar a 2 millones de adultos de la obesidad, afirma el DHSC

El Departamento de Salud y Asistencia Social ha introducido nuevas normas alimentarias que empresas y supermercados deberán cumplir, con el objetivo de reducir el consumo total de calorías y combatir la crisis de obesidad . Según el DHSC , una simple reducción de 50 calorías al día podría salvar a 2 millones de adultos y 340.000 niños de la obesidad .

El secretario de Salud y Asistencia Social, Wes Streeting, comentó: «La buena noticia es que basta con un pequeño cambio para marcar una gran diferencia. Si todas las personas con sobrepeso redujeran su ingesta calórica en unas 200 calorías diarias , el equivalente a una botella de refresco, la obesidad se reduciría a la mitad. Gracias a nuestra nueva norma alimentaria saludable, haremos que la opción saludable sea la más sencilla, porque más vale prevenir que curar».

Los nuevos estándares están diseñados para obligar a las empresas a tener en cuenta el recuento de calorías de sus clientes al organizar aspectos como descuentos, distribución de las tiendas y recetas.

Katharine Jenner, directora de Obesity Health Alliance, comentó: «El gobierno ha identificado correctamente la causa raíz de los problemas de salud relacionados con la obesidad: un sistema alimentario que dificulta una alimentación saludable. Fundamentalmente, pone el foco en la industria alimentaria y se compromete a exigirle responsabilidades para ofrecer opciones más saludables, en lugar de cargar con la carga a personas que ya tienen dificultades para sobrevivir».

Además, ahora se exigirá a las empresas revelar sus ventas de alimentos saludables, aumentando así la transparencia dentro de la industria.

Anna Taylor, directora ejecutiva de The Food Foundation, afirmó: «La introducción de informes obligatorios por parte de todas las grandes empresas alimentarias, incluidas las cadenas de comida para llevar, sobre la salubridad de sus ventas de alimentos supone un cambio radical. Los datos también revelarán claramente a los consumidores qué empresas están de su lado y les facilitan opciones saludables, y cuáles les dificultan activamente una alimentación saludable. Cuanto antes se implemente, mejor».

Los directores ejecutivos de los principales supermercados se han manifestado a favor de las nuevas regulaciones, señalando cómo sus empresas han estado siguiendo prácticas similares de manera voluntaria desde hace algún tiempo.

El director de Sainsbury's, Simon Roberts, ha expresado su postura: «Necesitamos igualdad de condiciones en todo nuestro sector alimentario para que estas medidas tengan un impacto real y duradero. Esperamos colaborar con el Gobierno y la industria en general para seguir desarrollando estas políticas y contribuir a mejorar los resultados sanitarios en todo el país».

El máximo responsable del Grupo Tesco, Ken Murphy, expresó su aprobación: «Hemos solicitado la presentación obligatoria de informes para todos los supermercados y las principales empresas alimentarias, y celebramos el anuncio del Gobierno al respecto. Esperamos colaborar con ellos en los detalles del Estándar de Alimentos Saludables y su implementación por parte de todas las empresas alimentarias pertinentes».

Giles Hurley, líder de Aldi Reino Unido, respondió positivamente, diciendo: "En Aldi, nuestra misión siempre ha sido hacer que los alimentos buenos y saludables sean asequibles para todos y damos la bienvenida al anuncio del Gobierno de hoy.

Desde nuestras ofertas Super 6 en frutas y verduras frescas hasta nuestra colaboración con TeamGB y ParalymicsGB, sabemos lo importante que es una dieta nutritiva para nuestros clientes. Seguiremos informando sobre nuestras ventas de alimentos más saludables y esperamos colaborar con el Gobierno y la industria para garantizar que los clientes siempre tengan acceso a alimentos saludables y asequibles.