Starbucks schrapt een aantal dranken en personeel in een poging om de Amerikaanse markt weer op orde te krijgen
Starbucks schrapt 1.100 banen en vereenvoudigt het menu in de VS om de slechte zaken in de thuismarkt te verbeteren.
De eerste producten die worden afgeschaft, zijn de Royal English Breakfast Latte, White Hot Chocolate en verschillende soorten frappuccino's.
Starbucks gaf echter aan dat er nog meer aanbod zou worden geschrapt, aangezien het bedrijf van plan is om het menu het komende jaar met bijna een derde te verkleinen. Daarmee hoopt het de wachttijden te verkorten en de kwaliteit en consistentie te verbeteren.
Het bedrijf kampt al sinds vorig jaar met een aanhoudende daling van de verkopen, die vooral in de VS merkbaar is.
CEO Brian Niccol, die eerder aan het hoofd stond van de Mexicaanse supermarktketen Chipotle, werd vorig jaar naar Starbucks gehaald om het bedrijf weer op de rails te krijgen.
Hij zei dat hij graag wil dat het bedrijf terugkeert naar zijn roots als koffiehuis.
De dranken die op het hakblok liggen "werden niet vaak gekocht, kunnen complex zijn om te maken of lijken op andere dranken op ons menu", aldus Starbucks. De wijzigingen gaan in op 4 maart.
"We vereenvoudigen ons menu en richten ons op minder, maar populairdere gerechten die uitstekend worden bereid", aldus het bedrijf maandag.
"Dit maakt de weg vrij voor innovatie, helpt de wachttijden te verkorten, verbetert de kwaliteit en consistentie en sluit aan bij onze kernidentiteit als koffiebedrijf."
De ontslagen die maandag werden aangekondigd, zijn gericht op de functies van 'support partners' binnen het bedrijf en hebben geen gevolgen voor banen of investeringen in de winkels, aldus het bedrijf.
Het bedrijf zei dat het personeel dat door de beslissingen wordt getroffen, dinsdagmiddag zou worden geïnformeerd. Het schrapt ook "enkele honderden" open en onvervulde posities.
"Ons doel is om efficiënter te werken, de verantwoordingsplicht te vergroten, de complexiteit te verminderen en een betere integratie te bewerkstelligen", schreef de heer Niccol in de aankondiging.
Starbucks heeft meer dan 360.000 mensen in dienst en exploiteert of heeft een licentie voor meer dan 40.000 winkels over de hele wereld.
De VS is de grootste en belangrijkste markt, maar het merk heeft daar de afgelopen jaren geleden onder de klachten van klanten over lange wachttijden en hoge prijzen. Bovendien had het bedrijf moeite met barista's die zich wilden verenigen.
Het bedrijf was ook verwikkeld in debatten over de oorlog tussen Israël en Gaza. Zowel pro-Israëlische als pro-Palestijnse kampen riepen op tot boycot, ondanks de pogingen van het bedrijf om neutraal te blijven.
Het bedrijf meldde vorige maand dat het aantal transacties in Amerikaanse winkels die minstens een jaar open zijn, in het meest recente kwartaal met 8% is gedaald vergeleken met dezelfde periode een jaar eerder.
Het streven naar vereenvoudiging van het menu markeert een verschuiving ten opzichte van eerdere strategieën, waarbij de nadruk lag op gepersonaliseerde drankjes.
BBC
