Bez przekraczania budżetu

Masz dużą rodzinę i chcesz podać dorsza? Biorąc pod uwagę tak wysoką cenę, kompromisem może być użycie rozdrobnionej lub przyciętej ryby w połączeniu z ryżem. Dokładnie tak, jak sugeruje przepis poniżej.

Opakowanie jest piękne, cztery wina musujące mają standardową jakość linii Miolo Cuvée, z oznaczeniem pochodzenia Vale dos Vinhedos. Wszystkie wina powstają metodą szampańską: Nature, Brut, Brut Rosé i Demi Sec.

Ważną informacją jest ta umieszczona na szyjce tych butelek: rok produkcji, w tym przypadku 2019 (szczegółowo). Bronię tego od lat: ponieważ wina musujące są zwykle produkowane z winogron pochodzących z różnych zbiorów, dopuszczalne jest nieujawnianie każdego z nich. Ale dlaczego nie wspomnieć o roku, w którym zostały zabutelkowane?

To właśnie robi Miolo. Nieukrywanie informacji przed konsumentem pozwala uniknąć rozczarowania, które często zdarza się u osób, które czekają dłużej przed odkorkowaniem wina musującego i nie wiedzą, jak długo znajdowało się ono w butelce. Wysoce godne pochwały.

To na zdjęciu należy do tych win, których rzadko próbuję: tzw. win „deserowych”. Kwestia gustu, a nie niechęci. Wyjątek zdarzył się dopiero po pewnych naleganiach, na zakończenie wystawnej kolacji w domu przyjaciela. Byłem tak zachwycony, że zamówiłem drugą szklankę z tej butelki ze zdjęcia.

Castellamare to wytrawne białe wino Moscato Giallo – zupełnie pozbawione słodyczy, która zwykle mnie zniechęca. Wyprodukowany przez spółdzielnię São João liczącą 480 członków, w gminie Farroupilha, jest sprzedawany pod adresem [email protected] .