Hamburgo: Produtor orgânico Blattfrisch pede falência

O produtor orgânico de Hamburgo Blattfrisch está insolvente. Apesar da recuperação após a crise do Coronavírus, os aumentos de preços colocaram a empresa sob pressão.

A fabricante orgânica Blattfrisch GmbH, sediada em Hamburgo, entrou com pedido de falência em meados de fevereiro. Conforme relata o Hamburger Abendblatt, a empresa não conseguiu operar lucrativamente, apesar do aumento nas vendas. "Não conseguimos tornar a Blattfrisch lucrativa", explicou o fundador e diretor administrativo Georg Neubauer, de 43 anos, ao "Abendblatt".

De acordo com um anúncio oficial do Tribunal Distrital de Hamburgo, o advogado Marc-André Borchert foi nomeado administrador provisório da insolvência em 17 de fevereiro de 2025. O passivo da empresa, que produz saladas e molhos veganos e vegetarianos em potes de vidro retornáveis, chega a cerca de 400.000 euros. Além do diretor-gerente, outros três funcionários são afetados pela insolvência.

Neubauer cita a relutância geral em comprar produtos orgânicos mais caros, bem como os aumentos de preços necessários para mais de 5 euros por copo, como razões para o desequilíbrio. Além disso, o principal comprador, Alnatura, retirou alguns produtos da lista. Segundo o administrador da insolvência, as operações comerciais continuam sem restrições. "O objetivo é manter a empresa no mercado", disse Borchert ao "Abendblatt". Tanto uma reforma quanto uma venda são concebíveis.