Печеночный чай: древний настой, который защищает, очищает и помогает снизить кислотность

Травяные настои были частью культуры различных цивилизаций во все времена не только из-за своего вкуса, но и из-за своих лечебных свойств.

Среди них выделяется чай больдо как натуральный вариант, обладающий гепатопротекторным и пищеварительным действием . Этот напиток, употребляемый уже тысячи лет, по-прежнему ценится за свои полезные свойства.

Peumus boldus, более известный как больдо, — многолетний кустарник, произрастающий в Чили, который со временем распространился и в другие страны, такие как Аргентина, Парагвай, Перу, Гватемала и Мексика. Его листья, как свежие, так и сушеные, используются для приготовления настоев, обладающих лечебными свойствами.

Согласно археологическим находкам, найденным в Монте-Верде на юге Чили, это растение начали использовать более 14 500 лет назад.

Диетолог Милагрос Симпсон подчеркивает , что «болдин и эфирное масло являются активными ингредиентами больдо и отвечают за его гепатопротекторные, антиоксидантные, противопаразитарные, пищеварительные, противомикробные, успокаивающие, расслабляющие и детоксикационные свойства».

По ее словам, этот настой рекомендуется для лечения проблем с пищеварением, таких как расстройство желудка, вздутие живота и газы, а также в качестве профилактического средства для защиты печени и желчного пузыря.

Употребление чая Больдо способствует выработке желудочного сока и желчи, что облегчает пищеварение, особенно после обильной или жирной пищи. «Она очень полезна для облегчения таких желудочных проблем, как несварение, вздутие живота и газы», ​​— говорит Симпсон. Кроме того, он обладает спазмолитическими свойствами, которые помогают снять спазмы кишечника.

Основным действующим веществом больдо является болдин — алкалоид, содержащийся в его листьях и обладающий гепатопротекторным действием. Этот компонент способствует детоксикации печени и улучшению ее функции, что делает его естественным вариантом для лечения ожирения печени или чрезмерного употребления алкоголя.

«Это делает его союзником в лечении таких состояний, как жировая дистрофия печени или злоупотребление алкоголем, при условии отсутствия серьезных заболеваний печени», — объясняет Симпсон.

Больдо также способствует процессам очищения организма. Сочетание болдина, флавоноидов и полифенолов, содержащихся в его листьях, способствует выведению застоявшейся жидкости и накопленных токсинов. «Это может быть полезно для уменьшения общего отека и борьбы с легкими инфекциями мочевыводящих путей», — говорит диетолог.

Кроме того, содержащиеся в нем антиоксиданты помогают уменьшить воспаление и бороться с окислительным повреждением клеток. Исследование, опубликованное Национальным институтом здравоохранения (NIH) по 13 травяным настоям, используемым в Южной Америке, показало, что чай больдо является одним из напитков с самой высокой антиоксидантной активностью благодаря своей способности нейтрализовать свободные радикалы, которые могут повреждать клетки.

Чтобы воспользоваться всеми свойствами больдо, Симпсон рекомендует использовать при приготовлении сушеные листья. Процедура заключается в добавлении чайной ложки листьев в стакан кипятка, оставлении на пять-десять минут, а затем процеживании настоя перед подачей его теплым.

Из-за его горького и резкого вкуса некоторые люди предпочитают смягчать его вкус медом, корицей, лимоном или сочетать с другими травами, такими как ромашка, мята или даже мате.

Несмотря на пользу чая больдо, Симпсон предупреждает, что чрезмерное его употребление может вызвать побочные эффекты, такие как раздражение желудка или токсичность. Поэтому рекомендуется не употреблять больше одной чашки в день, используя максимум три грамма сушеных листьев, и избегать длительного употребления более четырех недель подряд.

В том же ключе специализированный портал «Healthline» предлагает использовать этот настой только для лечения определенных заболеваний, а не в качестве ежедневного напитка. Кроме того, существуют определенные ограничения, о которых следует знать.

«Настой противопоказан беременным женщинам, кормящим матерям, детям до 12 лет и людям с обструкцией желчевыводящих путей или тяжелыми заболеваниями печени», — подчеркивает Симпсон. Также предупреждается, что препарат может взаимодействовать с некоторыми лекарственными средствами, такими как препараты для разжижения крови и сердечные препараты.

The Nation (Аргентина) / GDA.

*Этот контент был переписан с помощью искусственного интеллекта на основе информации из La Nación (GDA) и проверен журналистом и редактором.