Мальдивы: место для спорта, отдыха и природы

В 1972 году экзотическая мечта о Мальдивах начала распространяться сначала по Италии, а затем и по всему миру. Её создатель – путешественник и искатель талантов, который, прибыв на архипелаг годом ранее на грузовом судне из Коломбо, вернулся с группой из 22 итальянских робинзонов Крузо, включая журналистов и фотографов. Молва распространялась из уст в уста и с тех пор неудержима. И хотя идеальный образ, словно сошедшей с открытки, на протяжении десятилетий сохраняет свой белоснежный песок, переливающиеся бирюзовые лагуны, синеву океана и ослепительно зелёную экваториальную растительность, многое изменилось в плане гостеприимства и роскоши. Мальдивские курорты переосмыслили свои параметры, сохранив при этом два краеугольных камня: обещание погружения в местную природу и ощущение полной свободы во время отпуска. Чтобы выполнить это первое обязательство, защита окружающей среды стала первоочередной задачей.

Курорт Болифуши

«Можно взять металлический сердечник с привитыми на него фрагментами кораллов. После того, как будет прикреплена табличка с именем гостя, он будет получать фотографии своего роста каждые шесть месяцев», — объясняет Нурия, испанский морской биолог. Вместе со своей коллегой Эрин, уроженкой Зимбабве, она работает над сохранением кораллового рифа на пятизвездочном супер-роскошном курорте Ozen Life Maadhoo Island Resort на атолле Южный Мале. Это один из двух курортов The Ozen Collection, входящей в Atmopshere Core, индо-мальдивскую группу компаний, специализирующуюся на гостиничном бизнесе высокого класса. В настоящее время она управляет девятью отелями на Мальдивах (ожидается скорое расширение).

По воскресеньям и четвергам два морских биолога развлекают гостей, рассказывая о разнообразной фауне рифа и её хрупкости. «Эль-Ниньо вызывает повышение температуры воды и обесцвечивание кораллов, — объясняет Эрин, — но кораллам осталось жить ещё месяц, и при своевременном вмешательстве их можно спасти».

Курорт Болифуши

С сотрудниками Dolphine Base, профессионалами в области океанологии, которые управляют дайвинг-центром курорта, вы можете отправиться в Manta Point, чтобы увидеть морской танец этих изящных созданий, или поплавать с акулами-няньками и их красочной свитой из прилипал и маленьких желтых рыбок, которые напоминают букеты первоцветов в синей воде, а затем полюбоваться черепахами и дельфинами. Экскурсия стоит того, чтобы отправиться в путешествие. Вернувшись в океан, вы возвращаетесь, на этот раз полностью одетым, в M6m, ресторан, расположенный на шесть метров ниже уровня моря. После бокала шампанского вы поднимаетесь туда на лифте: круглое, уютное пространство, где подают лобстеров и морские деликатесы, в то время как чернопёрые акулы и разноцветные рыбы, возможно, привлеченные огнями, дефилируют вокруг. Ощущение пребывания в аквариуме опровергается реальностью нахождения под водой без каких-либо окружающих преград.

А поскольку роскошь подразумевает беззаботную жизнь, ужин включен в программу Indulgence Plan, которая включает в себя всё: от крепких спиртных напитков (более 80 вин) до ресторанов, снорклинга дважды в день и трансфера на элегантном катере с Wi-Fi. Гости могут свободно выбирать от паназиатских вкусов Tradition Peking и Tradition Indoceylon до мальдивских деликатесов Lonu (попробуйте Mas Bai – пряный рис с тунцом), от интернациональной и индийской кухни The Palms до изрядной дозы романтики ужина têteà-tête на пляже. Вино, рекомендованное и представленное Манаком Реем, менеджером по винодельческому хозяйству кластера Atmosphere Core, – главная тема специальных вечеров, организованных в честь виноделен-партнеров (от итальянской Bottega до французской Guy Charbaut). «Дело не только в том, чтобы предлагать отличные вина», – объясняет Николя Лагетт, директор по винам Atmosphere Core. «Наша цель — рассказывать истории, вызывать эмоции и создавать незабываемые моменты. Каждый бокал становится путешествием, каждый глоток — открытием». И если винная культура в почёте даже в этих широтах, то же самое можно сказать и о джине: в специальном баре Gin IN Праджвал, менеджер по джину, проводит дегустацию, которая становится настоящим путешествием в историю знаменитого напитка.