Gazdan bahsetmemiz gerek: Sindirim sağlığınız nasıl?

İngilizce "osuruk yürüyüşü" terimini hiç duydunuz mu? Bu ifade, bağırsak sağlığında fark yaratabilecek bir alışkanlığı tanımlamak için sosyal medyada yayıldı: Yemeklerden sonra gaz çıkarmaya yardımcı olmak için biraz yürümek.

Hareketler, aslında karın kaslarını uyararak sindirim süreçlerinin akışını ve gaz salınımını kolaylaştırır. Ayrıca, bu gazları kokunun daha yoğun olacağı ortamlarda değil, açık havada atmanın sağladığı bireysel ve sosyal rahatlıktan da bahsetmeye gerek yok.

Ama henüz "osuruk yürüyüşü"nün hayranı olmayanlar bile bu trendden faydalanabilir: Viral hale gelmek, herkesin utanmadan konuşamayacağı, ancak mide-bağırsak sağlığı için önemli bir gösterge teşkil eden bir konuya ışık tutuyor.

Gaz: Normal Olan ve Olmayan Nedir?

Gazların bir kısmı konuşurken, çiğnerken veya sıvı içerken yuttuğumuz havadan gelir. Bir kısmı ise bağırsaklarımızda yaşayan ve tam olarak sindirilmemiş yiyeceklerin fermente olmasından sorumlu bakteriler tarafından üretilir. Rede D'Or'dan sindirim sistemi cerrahı Gustavo Patury, "Sindirim sisteminin doğal fizyolojisinin bir parçasıdır" diyor.

Gaz, flatus veya mide gazı olarak da bilinir ve lif ve gıda maddelerinin bakteriler tarafından fermantasyonunun bir ürünüdür. São Paulo Üniversitesi Tıp Fakültesi Klinik Hastanesi'nden (HC-FMUSP) gastroenterolog Luísa Leite Barros, "Bu fermantasyon genellikle kolonda veya kalın bağırsakta meydana gelir, ancak ince bağırsakta da meydana gelebilir" diye açıklıyor.

Bağırsaklarda yaşayan bu mikroorganizma grubuna mikrobiyota denir ve esas olarak bakterilerden, ayrıca virüs ve mantarlardan oluşur. Sindirime yardımcı olmasının yanı sıra, vitamin üretiminde, zararlı mikroorganizmalara karşı savunmada ve bağışıklık sisteminin düzenlenmesinde rol oynar. Gastroenteroloğa göre, mikrobiyota aracılığıyla gıdaların fermantasyonu besin bulunabilirliğini artırır ve metabolizmayı etkileyerek iltihaplanma ve hastalık riskini azaltır.

Miktar, koku, salınım veya tutulma kolaylığı... Tüm bunlar bağırsak sağlığınız hakkında çok az şey ortaya koyar. Örneğin, çok güçlü kokulu veya aşırı miktarda gaz, beslenme düzeninizi ayarlamanız veya hatta kapsamlı testler içeren bir tıbbi değerlendirmeye ihtiyacınız olduğunun işareti olabilir. Uzmanlar, gaz atılımı söz konusu olduğunda vücudunuzda nelere dikkat etmeniz gerektiğini açıklıyor:

Sıklık

Ortalama olarak, her insan günde 10 ila 20 kez gaz çıkarır. Sıklık arttığında, durumu yakından takip etmek önemlidir. HC-FMUSP'den gastroenterolog Luísa Leite Barros, "Bazı kişilerde, normalde fermente olmayan yiyeceklerle ilişkili olarak tekrarlayan gaz sorunları görülebilir," diye açıklıyor.

"Son yıllarda şişkinlik ve gaz şikayetlerinde artış görüyoruz. Bunun nedeni, dünya nüfusunun %10'una kadarının irritabl bağırsak sendromu [ bağırsak fonksiyonlarını etkileyen bir rahatsızlık ] teşhisi konmuş olması ve aşırı beslenme manipülasyonudur," diye ekliyor.

Örneğin et, yumurta ve son zamanlarda çok popüler hale gelen bir takviye olan peynir altı suyu proteini gibi proteinlerin aşırı tüketimi bağırsak mikrobiyotasını değiştirebilir, aşırı fermantasyona neden olabilir ve normalden daha fazla gaz oluşumuna yol açabilir.

Doktor ayrıca brokoli, kara lahana, fasulye, nohut ve mercimek gibi lif ve baklagillerin tüketiminin artmasıyla daha da kötüleşen mikrobiyota dengesizliği ve fermantasyonun vejetaryen veya vegan beslenen kişilerde de yaygın olarak görüldüğünü vurguluyor.

Koku

Gaz, normalden orantısız kötü bir kokuya sahip olabilir ve bu da endişe verici olabilir. Cerrah Gustavo Patury, " Koku esas olarak proteinlerin ve kükürt bileşiklerinin [ kükürt içeren maddelerin ] fermantasyonuyla ilgilidir ," diyor. Kırmızı et, yumurta, soğan, brokoli ve karnabahar gibi yiyecekler daha kötü kokulu gaz üretir. " Koku çok yoğun ve sıksa, sindirim bozukluğu, laktoz veya fruktoz intoleransı veya mikrobiyota dengesizliği olan bağırsak disbiyozuna işaret edebilir," diye belirtiyor.

Gürültülü mü, sessiz mi?

Patury, "Gürültü, gazın bağırsak veya rektumun dar bölgelerinden hızla geçerek anal kanal duvarlarının titreşmesine neden olmasıyla oluşur," diye açıklıyor. Sessiz gazlar daha yavaş ve daha düşük basınçla dışarı çıkar. Gürültülü gazlar ise daha yüksek basınç ve çıkış hızını yansıtır, ancak klinik ciddiyetle ilişkili değildir.

Sıkışmış gazlar

Bazı kişiler, gaz birikmesinden kaynaklanan ağrı ve rahatsızlıktan muzdariptir. Gastroenterolog Luísa, "Bu sorun kabızlık çeken kişilerde daha sık görülebilir," diyor. Bu durumda, kolonoskopi gibi tetkiklerle ince bağırsak ve kolonun bütünlüğünü kontrol etmek faydalı olacaktır. "Ayrıca, 45 yaş üstü tüm bireylerde bağırsak kanseri taraması için kolonoskopi önerilir. Bağırsak semptomlarını yalnızca gıda fermantasyonuna veya gıda intoleranslarına bağlamadan önce tıbbi yardım almak önemlidir," diye vurguluyor.

Cerrah Gustavo Patury, gaz giderici ilaçların güvenli olduğunu, ancak kalıcı bir çözüm yerine geçici bir önlem olarak kullanılması gerektiğini vurguluyor. "İhtiyaç sık görülüyorsa, nedeni araştırılmalıdır," diye uyarıyor.

Diğer semptomlara dikkat edin

Gaz, aşağıdaki gibi diğer belirtilerle birlikte olduğunda da bir uyarı işareti haline gelir:

• Şiddetli veya sürekli karın ağrısı

• Aşırı karın şişkinliği

• Bağırsak alışkanlıklarında değişiklikler (kronik ishal, şiddetli kabızlık)

• Dışkıda kan veya açıklanamayan kilo kaybı

Rede D'Or'daki cerrah, "Bu durumlarda gıda intoleransları, irritabl bağırsak sendromu, çölyak hastalığı veya bağırsak tıkanıklıkları gibi hastalıkları araştırmak önemlidir" diyor.

"Daha sağlıklı" gazlar

Gördüğünüz gibi, gaz oluşumu doğaldır ve normal sindirimin bir parçasıdır, ancak bazı önlemler gazı daha sağlıklı (daha az hacim, koku ve rahatsızlıkla) tutmaya yardımcı olabilir. Uzmanlara göre bazı önemli ipuçları şunlardır:

– Dengeli beslenme: Aşırı işlenmiş gıdalardan kaçının ve doğal lifleri (meyve, sebze ve baklagiller) tercih edin.

– Yeterli sıvı alımı: Su bağırsak geçişine yardımcı olur.

– Doğru çiğneme: Çok konuşmadan, yavaş yemek yemek, hava yutmayı azaltır.

– Fiziksel aktivite: Bağırsak peristaltizmini (yiyeceklerin mide-bağırsak kanalından itilmesini sağlayan hareket) uyarmak için gereklidir.

– Rahat kıyafetler: Dar pantolonlar, elbiseler hatta şekillendirici iç çamaşırları gibi dar kıyafetler gaza neden olmasa da rahatsızlık ve şişkinlik hissini artırabilir.

– Alkol, meşrubat ve yapay tatlandırıcıların makul miktarda tüketilmesi.

– Tıbbi değerlendirme: Belirtilerin devam etmesi durumunda kolonoskopi, gıda intoleransı testleri veya mikrobiyota analizi gibi testler gerekebilir.