Patlıcanlı lazanya
Doğru metin
Bu haberde herhangi bir hata bulduysanız lütfen aşağıdaki formu doldurup gönder butonuna basınız. Bu form yalnızca hataları bildirmek içindir.
- 21 Nisan 2022'de 20:30'da yayınlandı
Tarifi biraz uğraştırıyor ama fotoğrafta da göreceğiniz gibi sonuç buna değer. Hazır pesto satın almak istemiyorsanız, kendiniz yapabilirsiniz - bunun için köşe yazarının e-postasına sorun: [email protected] .
Tarifi biraz uğraştırıyor ama fotoğrafta da göreceğiniz gibi sonuç buna değer. Hazır pesto satın almak istemiyorsanız, kendiniz yapabilirsiniz - bunun için köşe yazarının e-postasına sorun: [email protected] .
Malzemeler (dört kişilik):
- 200 gr lazanya makarna
- 500 gr küp doğranmış patlıcan
- 200 gr kiraz domates
- 150 gr manda mozzarellası
- 100 gr Cenova pestosu
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 60 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
- 800 ml süt
- 60 gr mısır nişastası
- tuz ve hindistan cevizi
- Bir tencerede süt ve mısır nişastasını iyice karıştırıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynadıktan sonra beş dakika daha pişirin, tuz ve muskatla tatlandırıp kenara alın.
- Yapışmaz bir tavaya bir miktar zeytinyağı koyup sarımsakları kavurun, patlıcanları ekleyip birkaç dakika soteleyin. Kitap.
- Domatesleri dörde, manda mozzarellasını ise orta boy küpler halinde doğrayın.
- Bir fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın, bir kat beşamel sos, bir parça patlıcan koyun, bir kat lazanya, biraz daha beşamel sos, patlıcan, domates, mozarella peyniri ve pesto sos ile kaplayın.
- Beş kata kadar aynı işlemi tekrarlayın ve en son rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, ilk 10 dakika alüminyum folyoyla kapatarak, 20 dakika kadar pişirin.
- Servis etmeden önce beş ila on dakika dinlendirin.
IAIÁ BISTRO/DIŞILANMA/JC
Bu cuma gününden itibaren 22 Mayıs'a kadar sürecek olan Porto Alegre, yine uygun fiyatlı restoran önerileriyle dolu bir haftaya ev sahipliği yapacak: Restoran Haftası'nda 14 işletme tek bir fiyata başlangıç, ana yemek ve tatlı seçenekleri sunuyor. Öğle yemeklerinin fiyatı R$49.90, R$59.90 veya R$69.00; akşam yemekleri, R$64.90, R$74.90 veya R$99.00.
Katılımcılardan bazıları şunlardır: Cantina do Press (Shopping Iguatemi), Atelier de Massas (Rua Riachuelo 1482), Bah, O' Pasta Trattoria ve Pobre Juan (üçü de BarraShopping'te), Gourmet Bar Novotel (Havalimanı), Mantra Gastronomia e Arte (Rua Castro Alves 465) ve Iaiá Bistrô (Rua Chavantes 636, Vila Assunção), menülerinden bir mezenin fotoğrafını gönderdiler: altı lezzetli acarajé'den oluşan bir porsiyon - onları tanıyorum, seviyorum ve tavsiye ediyorum.
Daha fazla bilgi için www.restaurantweek.com.br adresini ziyaret edin.
O Xiss'in üçüncü şubesi Shopping Iguatemi'de açıldı - diğerleri Rua Padre Chagas ve Cais Embarcadero'da. Dördüncü ve beşincisi ise bu yılın ilerleyen aylarında BarraShopping ve Gramado'da gerçekleşecek. Lütfen bunu hamburgerle karıştırmayın: Burada ev yapımı ekmekten, hafif tatlandırılmış, kremalı mayonezden, taze mısır ve bezelyeden bahsediyoruz - fotoğrafta gördüğünüz gerçek peynir, yeniden programlanmış, baştan çıkarıcı.
Bir yıl önce Porto Alegre'de Boulevard Laçador'da açılan temalı pizzacı Cara de Mau, hediyelik eşya mağazasını açıyor. Bebekler, korsan oyuncakları, tişörtler ve bira kupaları gibi 100'den fazla ürünün fiyatları 9,90 R$ ile 400,00 R$ arasında değişiyor. Pizza dükkanı ve büfe (80 çeşit) her gün 18:30'dan itibaren açıktır. Çarşamba ve Cuma günleri Capitão Cara de Mau - a Crew adlı yemekli gösteri düzenleniyor.
Önümüzdeki Salı günü Barra Shopping Sul'daki Galeto Mamma Mia'da öğle veya akşam yemeği yiyen herkes, nakil öncesi ve sonrası ihtiyaç sahibi hastalara barınak sağlayan Pousada Solidariedade'ye yardım etmiş olacak. Sadece her zamanki menüyü tüketin - Av. Diário de Notícias 300, tel. (51) 3242-5428.
