Sonbahar önerileri
Doğru metin
Bu haberde herhangi bir hata bulduysanız lütfen aşağıdaki formu doldurup gönder butonuna basınız. Bu form yalnızca hataları bildirmek içindir.
- 25 Mart 2022 03:00'te yayınlandı
Eğer amacınız ailenizi ve arkadaşlarınızı bir araya getirmekse, ama çok fazla uğraşmadan, aşağıdaki tarifler önerilebilir. Pratik, hazırlaması ve servisi kolay, yanında güzel bir köpüklü şarap veya sonbaharın gelişiyle birlikte gelen kırmızı şarapla rahatlıkla tüketilebilir.
Eğer amacınız ailenizi ve arkadaşlarınızı bir araya getirmekse, ama çok fazla uğraşmadan, aşağıdaki tarifler önerilebilir. Pratik, hazırlaması ve servisi kolay, yanında güzel bir köpüklü şarap veya sonbaharın gelişiyle birlikte gelen kırmızı şarapla rahatlıkla tüketilebilir.
- 7 dilim ekşi mayalı ekmek
- 3 adet soğan, incecik doğranmış
- 300 gr rafine şeker
- 200 gr küp şeklinde kesilmiş Gorgonzola peyniri
- bir fincan (çay) sızma zeytinyağı
1. Ekmek dilimlerini ikiye kesin, üzerlerine zeytinyağı sürün ve kenarları kızarana kadar tavada kızartın. Kitap.
2. Bir tavaya biraz zeytinyağı koyup soğan dilimlerini soteleyin. Soğanlar yumuşayınca şekeri ilave edip eriyip, rengi dönene kadar karıştırın.
3. Kızarmış dilimlerin üzerini soğan ve Gorgonzola küpleriyle kaplayın.
4. Dilerseniz bruschettaları önceden 160 dereceye ısıtılmış fırına koyup, peynir hafifçe eriyene kadar pişirin.
Malzemeler [altı porsiyon]:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (15ml)
- 1 adet küçük kırmızı soğan, incecik doğranmış (100 gr)
- 3 yemek kaşığı doğranmış güneşte kurutulmuş domates
- 1/2 su bardağı (çay) doğranmış Gouda peyniri (60g)
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz (5g)
- bir çay kaşığı tuz (2,5 gr)
- 20 adet büyük Paris mantarı, sapları çıkarılmış (400 gr)
1. Orta boy bir tencerede zeytinyağını yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip üç dakika veya kızarana kadar soteleyin.
2. Ateşten alıp bir kaseye alın ve üzerine kurutulmuş domatesleri, peyniri, maydanozu ve tuzu ekleyin. İyice karıştırıp bir kenara alın.
3. Mantarların içini çıkarıp yağlanmış bir tepsiye dizin ve içine ayırdığınız karışımı dökün.
4. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun, beş dakika sonra veya peynir eridiğinde fırından çıkarın.
Malzemeler [dokuz porsiyon]:
- 5 tutku meyvesi
- yoğunlaştırılmış süt kutusu
- 250 gr Minas Frescal Light krem peynir
- 1 tatlı kaşığı şeker
- su bardağı (çay)
1. Dört adet çarkıfelek meyvesinin çekirdeklerini çıkarıp, posasını süzün.
2. Posayı yoğunlaştırılmış süt ve krem peynirle birlikte bir blenderda karıştırın.
3. Blenderın içindekileri bir kaba aktarın ve üç-dört saat buzdolabında bekletin.
4. Bu arada kalan passion fruit posasını (bu sefer çekirdekli) ekleyin, şekeri ve suyu ekleyip şurup hafifçe koyulaşana kadar pişirin. Çıkarıp soğumaya bırakın.
5. Musu soğuk şurupla gezdirip servis edin.
- Domno Importadora, 14 yılını tamamladıktan sonra Brezilyalıların yeni tüketim alışkanlıklarıyla daha iyi etkileşim kurmayı amaçlayarak Domno Wines adını aldı. Dünyanın dört bir yanından markalara destek ve öneriler sunmak için uzman danışmanlar WhatsApp üzerinden hizmet verecek.
- Usta Firmino Splendor'a çok güzel bir övgü: 29 Salı günü, şarap dünyasına ömür boyu adanmışlığı nedeniyle Bento Gonçalves Belediye Meclisi'nden bir Takdir ve Övgü Nişanı alacak.
- Amitié'nin Campanha Gaúcha'daki Santana do Livramento üzümlerinden yapılan yeni beyaz şarabı Chardonnay Oak Barrel piyasaya sunuldu. www.espumantesamitie.com.br adresinde satışta olup fiyatı R$139.40'tır.
- Bir diğer güzel haberimiz ise Vinícola Amitié'nin bu yıl Vale dos Vinhedos'ta merkez ofisini açmayı vaat etmesi.
