Un édulcorant lié à la forme la plus agressive de cancer du cerveau
Selon News Medical, une étude chinoise récente a révélé un lien inquiétant entre l'aspartame, un édulcorant artificiel largement utilisé, et le glioblastome, la forme la plus agressive de cancer primitif du cerveau. Cette recherche, présentée dans Scientific Reports, a utilisé des modèles murins pour examiner précisément les altérations provoquées par l'aspartame dans les bactéries intestinales et leur impact sur le développement du glioblastome.
Des scientifiques ont découvert que l'aspartame pourrait créer des conditions intestinales optimales pour favoriser la croissance tumorale. En particulier, une consommation accrue d'aspartame entraînait une diminution des concentrations de bactéries de la famille des Rikenellaceae dans l'intestin. La présence de ces bactéries dans l'intestin a déjà été associée à divers problèmes de santé, allant de l'obésité à la maladie de Parkinson et au VIH.
La nouvelle étude a également établi un lien entre la consommation d’aspartame et la régulation des gènes dans les tumeurs du glioblastome.
Les chercheurs ont déclaré : « Nos résultats fournissent non seulement des preuves essentielles pour évaluer la sécurité des édulcorants artificiels, mais offrent également une évaluation complète de leur impact sur la progression tumorale.
« Ces connaissances ouvrent de nouvelles perspectives pour les stratégies de traitement du GBM, notamment les thérapies ciblées sur les gènes et les interventions microbiennes, entre autres. »
Les scientifiques ont l’intention de poursuivre leurs recherches sur la manière dont les modifications déclenchées par l’aspartame affectent le métabolisme et l’environnement tumoral.
Un rapport conjoint antérieur , auquel ont participé des organisations telles que le Centre international de recherche sur le cancer, a qualifié l'aspartame de « potentiellement cancérigène ». Cela signifie qu'il pourrait potentiellement provoquer le cancer chez l'homme, mais les preuves ne sont pas concluantes.
Le rapport indique que l'apport quotidien admissible d'aspartame est plafonné à 40 mg par kilogramme de poids corporel. Ainsi, si vous pesez 80 kg, votre apport quotidien maximal d'aspartame devrait être de 3,2 g.
Même si cette quantité peut paraître importante, on trouve de l'aspartame dans de nombreux produits du quotidien, notamment ceux commercialisés comme « light » ou sans sucre. Certaines boissons gazeuses peuvent contenir jusqu'à 200 mg d'aspartame dans une seule canette.
L'aspartame est également présent dans divers autres produits, notamment les médicaments et les vitamines à croquer. Les experts de ZOE ont constaté qu'il est environ 200 fois plus sucré que le sucre.
Bien que considéré comme sûr par les organismes de réglementation mondiaux, l’aspartame suscite depuis des années des inquiétudes chez les scientifiques dans le cadre d’études.
Cependant, une revue de ces études publiée en 2019 dans le BMJ a conclu qu’il n’y avait aucun risque ou avantage significatif pour la santé associé aux édulcorants artificiels, en grande partie parce que la plupart des études portaient sur un petit nombre de participants, étaient à court terme ou étaient de qualité limitée.
Une étude de l’Organisation mondiale de la santé de 2022 a également noté : « Il existe une suggestion d’effets négatifs sur la santé en cas d’utilisation à long terme, mais les preuves ne sont finalement pas concluantes. »
Les « effets négatifs sur la santé » mentionnés dans l’étude couvrent des préoccupations telles que l’obésité, le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et même la mortalité.
Les experts de ZOE ont néanmoins partagé quelques mots d'espoir : « Éviter complètement l'aspartame serait extrêmement difficile, et ce ne serait peut-être pas nécessaire. Une alimentation riche en aliments d'origine végétale est le choix le plus sain. »
Il est également moins sain de consommer de grandes quantités d'aliments ultra-transformés, plus susceptibles de contenir de l'aspartame. Alors, autant que possible, privilégiez les ingrédients frais : fruits et légumes, légumineuses, noix, graines, etc.
« Essayez de consommer 30 aliments végétaux différents chaque semaine. Ainsi, votre consommation d'aliments ultra-transformés, et donc d'aspartame, diminuera naturellement. »
Daily Express
