Co mam dziś ugotować? Przepis dnia (sobota, 8 listopada 2025 r.)

To bolesne pytanie, które pojawia się niemal codziennie po pracy: Co dziś ugotować? Makaron, pizzę, zapiekankę, a może prostą, sycącą przekąskę? Opcji jest mnóstwo; często to właśnie sama liczba dań doprowadza wielu zmęczonych pracowników do rozpaczy.

Aby zdjąć z Twoich barków ciężar decyzji, oto nasz przepis na każdy dzień – czasem nietypowy, czasem prosty. Najważniejsze, że jest pyszny.

Mozzarella di bufala czy burrata? Z octem czy bez? Przygotowanie popularnej włoskiej sałatki Insalata caprese jest kwestią sporną – i nie ma zgody co do pochodzenia dania. Nie ulega jednak wątpliwości, że ten przepis pozwoli uzyskać pyszną, autentyczną wersję.

Nasz przepis dnia nie pasuje do Twojego planu posiłków? W dalszej części artykułu znajdziesz mnóstwo innych pomysłów do wypróbowania – szybkich i prostych, zdrowych lub szczególnie popularnych wśród dzieci.

Szybkie i łatwe posiłki to coś, co wielu ludzi lubi, zwłaszcza w stresującym tygodniu pracy. Te szybkie przepisy to idealne rozwiązanie dla tych, którzy mają mało czasu, ale wciąż chcą przygotować coś pysznego i pożywnego. Od lekkich sałatek po sycące dania stir-fry – oto kilka pomysłów na posiłki, które można przygotować w mgnieniu oka:

Zupa pomidorowa

1. Cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na oleju.
2. Pokrój pomidory w kostkę, dodaj je do garnka i gotuj na wolnym ogniu.
3. Wymieszaj koncentrat pomidorowy, wodę i bulion warzywny, dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru.
4. Zmiksuj zupę blenderem ręcznym na gładki krem. Następnie dopraw crème fraîche i bazylią.

Jajecznica ze szpinakiem i pomidorami

1. Roztrzep jajka i usmaż je na patelni z odrobiną oleju.
2. Dodaj szpinak (świeży lub mrożony) i pokrojone w kostkę pomidory.
3. Doprawić solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.

Tortille z kurczakiem i warzywami

1. Pokrój pierś z kurczaka w paski i podsmaż na patelni.
2. Podgrzej krótko tortille na patelni lub w kuchence mikrofalowej.
3. Napełnij sałatą, pomidorami, ogórkami, awokado i smażonym kurczakiem.
4. Jeśli wolisz, możesz skropić jogurtem lub lekkim sosem.

Sałatka z pomidorów i mozzarelli

1. Pokrój pomidory i mozzarellę w plasterki.
2. Ułożyć na talerzu i udekorować listkami bazylii.
3. Doprawić oliwą, octem balsamicznym, solą i pieprzem.

Makaron z pesto

1. Ugotuj makaron.
2. Wymieszaj w misce z gotowym pesto (bazyliowym, pomidorowym lub innym, według uznania).
3. Opcjonalnie można udekorować parmezanem i orzeszkami pinii.

Grzanki z awokado

1. Podpiecz chleb.
2. Rozgnieć awokado i posmaruj nim chleb.
3. Dopraw solą, pieprzem, płatkami chili i odrobiną soku z cytryny. Opcjonalnie możesz posypać jajkiem sadzonym lub plasterkami pomidora.

Smażony ryż z jajkiem

1. Ugotowany ryż (najlepiej ugotowany dzień wcześniej) podsmaż na patelni.
2. Dodaj warzywa (np. groszek, marchewkę) i sos sojowy.
3. Wbij jajko na patelnię i wymieszaj je z ryżem.
4. Udekoruj szczypiorkiem.

Kiedy dzieci siedzą przy stole, wybór odpowiedniego menu może być wyzwaniem. Wiele dzieci nie przepada za warzywami, ale dzięki odpowiednim przepisom można sprytnie włączyć witaminy i niezbędne składniki odżywcze. Te przepisy są odpowiednie dla wybrednych jedzeniowo i urozmaicą ich posiłki:

Spaghetti z sosem pomidorowym

Klasyczne danie, które uwielbiają niemal wszystkie dzieci. Ze świeżymi pomidorami, kilkoma warzywami ukrytymi w sosie i makaronem pełnoziarnistym, staje się pełnowartościowym posiłkiem.

Domowe nuggetsy z kurczaka

Dzieci uwielbiają ich chrupiącą konsystencję i łagodny smak. Domowe wersje są zdrowszą alternatywą dla tych ze sklepu, zwłaszcza pieczone w piekarniku.

Mini pizze

Dzieci mogą pomóc w dobieraniu dodatków, co sprawia, że ​​jedzenie jest jeszcze bardziej ekscytujące. Z pełnoziarnistym ciastem i dużą ilością warzyw jako dodatkami, pizza staje się pożywnym posiłkiem.

naleśniki warzywne

Naleśniki są popularne wśród dzieci, a podane z startymi warzywami, takimi jak marchewka czy cukinia, stają się nie tylko kolorowe, ale i zdrowe.

Makaron z serem i kalafiorem

Makaron z serem to ulubione danie dzieci, a dodatek puree z kalafiora sprawia, że ​​sos jest bardziej kremowy i pożywny, nie zmieniając przy tym smaku.

Papryki faszerowane

Te kolorowe, małe papryczki są idealne dla dzieci i można je nadziać mieszanką ryżu, warzyw i sera. Pyszne i atrakcyjne wizualnie.

Nie stresuj się!

Dla niektórych to hobby, dla innych uciążliwa codzienna rutyna: gotowanie nie każdemu sprawia przyjemność, a mimo to wymaga czasu i wysiłku. Ci, którzy mimo wszystko chcą jeść smacznie i zdrowo, mogą skorzystać z kilku wskazówek, aby zminimalizować ten wysiłek.

• Wybierz proste przepisy

Wybieraj przepisy z niewielką liczbą składników i prostymi krokami przygotowania. Dania takie jak sałatki, kanapki czy makaron z szybkim sosem można przygotować bez większego wysiłku.

Zaplanuj posiłki na cały tydzień z wyprzedzeniem i przygotuj większe porcje. W ten sposób wystarczy gotować raz, a będziesz mieć zapas jedzenia na kilka dni.

Urządzenia takie jak wolnowary, multicookery czy kuchenki mikrofalowe mogą zaoszczędzić Ci mnóstwo pracy. Wystarczy wrzucić składniki i pozwolić urządzeniu zająć się resztą.

• Wybieraj gotowe posiłki mądrze

Obecnie dostępnych jest wiele zdrowych, gotowych posiłków bez konserwantów i dodatków. Zwróć uwagę na listę składników i wybieraj posiłki zawierające dużo warzyw i mało cukru.

• Skup się na prostych przekąskach

Owoce, orzechy, jogurt i surowe warzywa z sosem to szybkie i zdrowe przekąski, które wymagają krótkiego przygotowania.

Jeśli regularne gotowanie sprawia Ci trudność, możesz skorzystać z pomocy firm kurierskich lub członków rodziny. Czasami pomocne może być również wspólne gotowanie z innymi, aby odkryć w tym przyjemność.

• Naucz się prostych kombinacji

Naucz się kilku podstawowych przepisów lub prostych kombinacji, które możesz wielokrotnie modyfikować. Na przykład: ryż z warzywami i źródłem białka (takim jak kurczak lub tofu) albo szybkie smażone warzywa.

• używaj mrożonek i konserw

Mrożone warzywa i owoce, a także produkty w puszkach, takie jak fasola i pomidory, są już pokrojone, umyte i gotowe do użycia. Oszczędzają czas, a jednocześnie dostarczają mnóstwo składników odżywczych.

• Użyj odpowiednich przypraw

Dobre przyprawy mogą dodać smaku nawet prostym potrawom, bez konieczności spędzania dużej ilości czasu w kuchni. Niewielki zestaw ulubionych przypraw może znacznie ułatwić gotowanie.

Każdy, kto chce być na bieżąco z trendami kulinarnymi, nie może zignorować platformy społecznościowej TikTok. „Pieczony makaron z fetą”, „Mrożona kawa Dalgona” i „Zielona bogini” to tylko kilka z przepisów, które zdobyły miliony kliknięć w serwisie. Oto wybór trendów kulinarnych z TikToka i sposoby ich przygotowania:

Dalgona Coffee

Zielona Bogini

Ta sałatka podbija media społecznościowe

Miska z łososiem i ryżem

Instant Ramen

Kiedy sprawy muszą być zrobione szybko

Sałatka ogórkowa

szum w mediach społecznościowych

Pieczony makaron z fetą