Dwie szklanki popularnego napoju zmniejszają ryzyko udaru mózgu – wystarczy nie dodawać jednego powszechnego składnika

Od XVII wieku Wielka Brytania jest jednym z największych konsumentów herbaty na świecie, a średnia roczna podaż na mieszkańca wynosi ponad 4 funty.

Od ponad 300 lat Brytyjczycy oferują sobie nawzajem filiżankę herbaty w trudnych czasach, a nawet po prostu z grzeczności. Teraz jednak okazało się, że ta skromna filiżanka czyni o wiele więcej dobrego, niż niektórzy z nas przypuszczali.

Projekt badawczy na dużą skalę wykazał, że osoby regularnie pijące herbatę mają mniejsze ryzyko udarów i problemów z sercem . Jednak tylko wtedy, jak odkryli eksperci z chińskiego Uniwersytetu Nantong, jeśli osoby pijące herbatę zrezygnują z jednego popularnego dodatku.

Naukowcy zbadali zwyczaje 177 810 dorosłych mieszkańców Wielkiej Brytanii, których średnia wieku wynosiła 55 lat, z których 147 903 regularnie piło herbatę. Odkryli, że 68,2% badanych, którzy nie dodawali cukru do herbaty, odniosło znaczące korzyści zdrowotne z regularnego parzenia.

Każda osoba objęta badaniem cieszyła się dobrym zdrowiem na początku 12-letniego okresu badania, lecz pod koniec tego okresu u 15 003 osób zdiagnozowano jakąś formę choroby układu krążenia.

Badania opublikowane w czasopiśmie International Journal of Cardiology Cardiovascular Risk and Prevention wykazały, że osoby pijące herbatę rzadziej zapadają na problemy z sercem, pod warunkiem że nie dodają do niej cukru.

Naukowcy odkryli, że osoby, które piły do ​​dwóch filiżanek niesłodzonej herbaty dziennie, miały znacznie niższe ryzyko niewydolności serca – o około 21%.

Mieli również o 14% niższe ryzyko wystąpienia udaru mózgu i o 7% niższe prawdopodobieństwo zdiagnozowania choroby wieńcowej.

Badania wykazały: „Picie herbaty bez dodanych substancji słodzących może pomóc zachować korzystne związki bioaktywne, takie jak polifenole, które są znane ze swoich właściwości przeciwutleniających i przeciwzapalnych.

„Wręcz przeciwnie, zarówno cukier, jak i sztuczne słodziki zostały powiązane z insulinoopornością i zaburzeniami funkcji metabolicznych — czynnikami, które są silnie związane ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych”.

Polifenole – które są obecne w kawie, czerwonym winie i gorzkiej czekoladzie, a także herbacie – są znane ze znaczących korzyści zdrowotnych. Kilka badań przypisuje im różnorodne korzyści zdrowotne, w szczególności ze względu na ich działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne.

Korzyści obejmują:

1. Ochrona antyoksydacyjna

Polifenole pomagają neutralizować wolne rodniki, redukując stres oksydacyjny, który może uszkadzać komórki i przyczyniać się do starzenia się oraz chorób przewlekłych.

2. Działanie przeciwzapalne

Modulują one szlaki zapalne, potencjalnie zmniejszając przewlekły stan zapalny o niewielkim nasileniu związany z chorobami takimi jak zapalenie stawów, choroby układu krążenia i niektóre rodzaje nowotworów.

3. Zdrowie układu sercowo-naczyniowego

Uważa się, że polifenole poprawiają funkcję śródbłonka (ważną dla zdrowia naczyń krwionośnych), obniżają ciśnienie krwi i cholesterol LDL oraz hamują agregację płytek krwi, zmniejszając ryzyko zakrzepów. Mogą zmniejszać ryzyko udaru i choroby tętnic wieńcowych

4. Regulacja poziomu cukru we krwi

Niektóre polifenole poprawiają wrażliwość na insulinę oraz spowalniają trawienie i wchłanianie węglowodanów, co pomaga regulować poziom glukozy we krwi i zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2.

5. Efekty neuroprotekcyjne

Chroń neurony przed uszkodzeniami oksydacyjnymi

Może spowolnić spadek funkcji poznawczych i zmniejszyć ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera i Parkinsona

Poprawia plastyczność mózgu i funkcje pamięci

6. Wsparcie zdrowia jelit

Polifenole mogą działać jak prebiotyki, wspomagając wzrost pożytecznych bakterii jelitowych i modulując skład mikrobiomu jelitowego, co jest ważne dla odporności, trawienia, a nawet regulacji nastroju.

7. Potencjalne zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka

Niektóre polifenole mogą hamować wzrost guza, angiogenezę (tworzenie nowych naczyń krwionośnych odżywiających guzy) i proliferację komórek rakowych, choć potrzeba więcej badań na ludziach.

8. Właściwości antybakteryjne

Niektóre polifenole wykazują aktywność przeciwko bakteriom, wirusom i grzybom i mogą przyczyniać się do zdrowia jamy ustnej (np. zawarte w herbacie lub jagodach).

9. Ochrona skóry

Pomóż chronić skórę przed szkodliwym działaniem promieni UV

Zmniejsza oznaki starzenia i stany zapalne

Może wspomagać gojenie się ran dzięki działaniu antyoksydacyjnemu